Gombaragú tésztával
…apróra vágott zöldpetrezselyem (1 EK) pont 1 1/2 csésze főtt tészta (laska) 3,5 pont Elkészítés: A kockára vágott hagymát a margarinon megdínszteljük, hozzákeverjük a szeletekre vágott gombát, répát, majd megszórjuk…
vágott bab főzelék
Zöldbableves kovászos uborkával
…a karikákra vágott kolbásszal, kis szeletekre vágott kovászos uborkával meg a paradicsommal megfőzöm. Egy tálban kevés liszttel elkeverem a fél pohár joghurtot és a fél pohár tejfölt, apróra vágott kaprot,…
Magyaros csirke
…forró olajban közepes lángon fedő alatt hirtelen rákapatjuk a lisztet. Nagyobb lábasban, kevés olajon feltesszük az apró kockára vágott füstölt húst, apróra vágott hagymát. Mikor ez kellően megsült, ráöntjük a…
Hagymakrémes rakott burgonya
…tojás 1 dl fehérbor Elkészítés: A közepesen vastag szeletekre vágott burgonyát erőleveskockával ízesített vízben megfőzzük.A kis kockára vágott szalonnát kisütjük,majd félretesszük.A zsírjában megpirítjuk a finomra vágott hagymát,fokhagymát és a leveskockás…
Rakott krumpli gazdagon
…vágott vöröshagymát a kis kockára vágott húsos szalonnával.Az edényt,amiben megsütjük a rakott krumplit,kikenjük olajjal,majd zsemlemorzsával beszórjuk,hogy befedje mindenhol az edényt.A hozzávalókat megtisztítjuk,majd rétegezzük.Burgonya karikák,só,virsli,tarja szeletek,tojás karikák,só és sajt.Ilyenkor meglocsolom egy…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…50 dkg savanyú káposzta, 3 dkg zsír, 1 hagyma, só A finomra vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát, és lefedve puhára főzzük. Zsemlegombóc Hozzávalók: 5-6 zsemle, 4 dkg…
Suhantott leves
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa,10 dkg karfiol,10 dkg karalábé,10 dkg zöldborsó,10 dkg zeller,5 dkg gyökér,1 fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,só,bors,1 p.tejföl,olaj. Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott zöldségeket,majd sózzuk,borsozzuk.Az apróra vágott v.hagymát…
Almás-fahéjas kevert süti
…szódabikarbónával, majd részletekben ezt is hozzáadjuk a masszához. A legvégén fakanállal beleforgatjuk az apró kockákra vágott almát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval. Előmelegített…
Illatos csirke
Hozzávalók: kb. 1 kg csirke felsőcomb 20 dkg füstölt hús (tarja) 1 evőkanál paradicsompüré 1 fej vöröshagyma 1 csokor friss vágott bazsalikom (vagy 1 kávéskanál szárított) 2 dl tejföl 5…
Pulykamedalion pikáns mártásban
…(lehetőseg friss, de szeletelt konzerv is jó) só bors kakukkfű kevés liszt csipetnyi reszelt citrom- és narancshéj ízlés szerint cukor (lehetőleg barna) apróra vágott petrezselyemzöldje Elkészítés: A húst kiverjük, sózzuk,…