Eszterházy rostélyos
…1 citrom, 2 dkg cukor, 3 dkg mustár, 1 dl fehérbor, burgonyafánk. Elkészítés: A szeleteket enyhén kiverem, sózom, kétoldalt megsütöm. A leveszöldség vastagabb részét (kb a fele) vékony csíkokra vágom…
vékony kurvák
Törökméz II.
…fölött sűrűsödésig keverjük. Utána vékony érben, folytonos keverés mellett beleöntjük a mézet. Végül hozzákeverjük a diókat vagy a mogyorókat. A masszát hagyjuk kihűlni, utána rákenjük az ostyaszeletekre kb. 1 cm…
Talléros süti
…puding 25 dkg porcukor 25 dkg sütőmargarin A tetejére: piskótatallér csokimáz Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és tepsi hátulján 2 vékony lapot sütünk belőle. A krémhez a vaníliás pudingokat a…
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…
Gombás felfújt
Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
Diós csiga
…diót összekeverjük a porcukorral, a fehérjéhez adjuk. Ezzel a masszával kenjük meg az időközben vékonyra nyújtott tésztát. Felsodorjuk a tésztát, s vékony csigákat vágunk belőle. Közepes sütőben, sütőpapírral bélelt lemezen…
Sacher muffin
…vagy sütőmargarinnal, és amikor már kicsit kihűlt megkenem vele a muffinok tetejét. A fehér csokoládét a tejszínnel megolvasztom, és vékony csíkokat csurgatok a süteményekre. Ha már kicsit kihűltek, beteszem a…
Diós-krémes kocka
…a 2 kanál zsemlemorzsát, a szódabikarbónával elkevert 1 kanál lisztet, majd vékonyan hozzácsorgatjuk az 1 kanál étolajat. A felvert tojásfehérjét lassú keverés mellett hozzáadjuk. Sütőben 5-ös fokozaton kb. 15 percig…
Almás krémes
…a meghámozott almákat vékony szeletekre vágva a tepsi aljára tesszük, és megszórjuk fahéjjal. Ráborítjuk az almára a masszát, és előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tejet…
Sós-sajtos pálma
…közepéig feltekerjük. Folpackba csomagolva 1 éjszakára hütöbe tesszük. Másnap vékony karikákat vágunk belöle és aranysárgára sütjük. Tanácsok: egyszerü és finom. Könnyü elkészíteni, nem lehet elrontani. A receptet beküldte: tapsi hapsi…