Diós csiga

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • 4 tojás sárgája
  • 1-2 evőkanál tej
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 citrom leve
  • 25 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 4 tojás fehérje

Elkészítés:

A tésztát elkészítjük, jól átgyúrjuk, majd hűtőszekrénybe helyezzük 30 percre. Eközben a tojásfehérjét keményre verjük a citrom levével. A diót összekeverjük a porcukorral, a fehérjéhez adjuk. Ezzel a masszával kenjük meg az időközben vékonyra nyújtott tésztát. Felsodorjuk a tésztát, s vékony csigákat vágunk belőle. Közepes sütőben, sütőpapírral bélelt lemezen közepes tűznél megsütjük. Ne közvetlenül egymás mellé tegyük a csigákat, mert nőni fognak.

Megjegyzés:

A receptet Kati küldte. Köszönjük!