Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:5- ℃
• sütési idő:15 perc

• A tésztához

  1 kanál étolaj
  1 késhegyni szódabikarbóna
  1 kanál liszt
  2 kanál zsemlemorzsa
  8 kanál darált dió (kb. 10-15 dkg)
  8 kanál porcukor
  8 tojás

• A krémhez

  1 csomag pudingpor (vaníliás)
  1/2 liter tej
  20 dkg porcukor
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A krémhez megfőzzük a pudingot, hagyjuk kihűlni.
A 8 tojássárgát és fehérjét két mély edényben különválasztjuk. Robotgéppel felverjük először a tojásfehérjét keményre, majd utána a sárgáját a 8 kanál porcukorral. Folyamatosan hozzákeverjük először a 8 kanál darált diót, a 2 kanál zsemlemorzsát, a szódabikarbónával elkevert 1 kanál lisztet,
majd vékonyan hozzácsorgatjuk az 1 kanál étolajat. A felvert tojásfehérjét lassú keverés mellett hozzáadjuk. Sütőben 5-ös fokozaton kb. 15 percig sütjük.

A 20 dkg cukrot és vajat vagy sütőmargarint kézzel vagy erős robotgéppel habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingot.
Ezt a krémet kenjük a vékony tészta tetejére. Tetejét darált dióval díszítjük. Ha kibírjuk, hagyjuk állni hűvösön pár órát, hogy szeletelhető legyen.
Kicsit drága süti, inkább ünnepekre javaslom.

gyermekkel is készíthető