…kis csokor petrezselyem majoránna Az öntethez: 1 nagy pohár tejföl 3-4 gerezd fokhagyma majoránna só bors vagy fűszerkeverék Elkészítés: A kelkáposztát sós vízben megpárolod, a leveleket szétválasztod, mint a töltött…
…tisztítsd meg, és dobd bele forró vízbe kb. két percre, így lesz finom, hidd el. A masszát kelesztd fél órát kevéssé huzatos, inkább meleg helyen (radiátor), majd pofozd ki belőle…
…vaníliás cukor 30 deka magnélküli szőlő Elkészítés A tojást a cukorral habosra verjük. Apránként hozzáadjuk a bort és a szőlőlét. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Jéghideg vízfürdőt készítünk….
…befedünk minden kis tésztakorongot egy másik tésztakoronggal,így összesen 8 db islerünk lesz.) A bevonathoz való étcsokoládét a vajjal együtt vízgőzre állítjuk,és fölolvasztjuk.Az islerekre kb.2 evőkanálnyit locsolunk belőle,és vízbe mártott késsel…
…meghámozzuk, lecsepegtetjük, apró darabokra törjük. Fa vagy műanyag eszközzel dolgozunk, hogy a padlizsán húsa szép fehér maradjon. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, apróra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk,…
…dkg eper 1 tasak színtelen tortabevonó zselé Elkészítés: A piskótát vízszintesen kettészeljük, majd az egyik korongot beletesszük egy tortaformába. A krémhez a zselatinlapokat vízbe áztatjuk, a tejszínt pedig habbá verjük,…
…3 tojás 4 dl tej Elkészítés A mazsolát 15 percre a konyakba áztatjuk. A barackokat fél percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, kettévágjuk, és a magjukat kiszedjük….
…hideg vízbe áztatjuk, majd oldódásig melegítjük. A túrót áttörjük, porcukorral, vaníliás cukorral, és reszelt citromhéjjal simára keverjük. A befőttet kockákra vágjuk. A felvert tejszín egy részével fellazítjuk a túrókrémet, hozzáöntjük…
…a piskótamasszát és további 10 percig sütjük. A zselatint vízbe beáztatjuk. A túrót a mézzel és a narancshéjjal elkeverjük. A narancsot és grapefruitot meghámozzuk, a gyümölcshúst megtisztítjuk. Néhány szeletet félreteszünk…
…1 cs. sütőpor Krém 9 dl tej 5 ek cukor 2 cs vaníliás pudingpor Elkészítés A krém hozzávalóiból pudingot főzünk, majd hideg vízbe állítva lehűtjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral,…