Vörösboros hagymaleves
Hozzávalók: 40 dkg vöröshagyma, 1 zsemle, 5 dkg parmezán jellegű sajt, 1,5 dl félszáraz vörösbor, 1 erőleveskocka, 1 teáskanál cukor, 5 dkg vaj, kakukkfű Elkészítés: Megforrósított vajon aranysárgára karamellizáljuk a…
vörösboros párolt káposzta
Vörösboros krumplis tészta
Hozzávalók: 8 db közepes nagyságú burgonya őrölt pirospaprika só bors 50 dkg csavart tészta 6 dl vörösbor ételízesítő 3-4 evőkanál olaj 2-3 fej vöröshagyma Elkészítés: Az edényünkbe 2-3 evőkanál olajat…
Vörösboros kuglóf II.
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 28 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 csomag sütőpor 1,7 dl…
Csilis vörösboros marhalábszár
Hozzávalók: 70 dkg marhalábszár (apróra vágva) hagyma,(vöröshagyma egyben 2 nagyobb!) só, bors, pirospaprika, csili kicsit izlés szerint! vörösbor (füszerezés: 1 nagyobb gerezd fokhagyma, és egy kis tárkony ,és kicsi majoranna)…
Vörösboros kuglóf
Hozzávalók: kb. 8 szelethez: 10 dkg tejcsokoládé 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg lágy vaj+a formához 15 dkg (barna) cukor 3 tojás 2 dl lágy vörösbor 1 tábla…
Vörösboros marha juhtúrós tésztával
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál 1 fej hagyma 1 fehérrépa 2 sárgarépa fél zeller 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors mustár fodros nagykocka juhtúró esetleg bacon zsír vagy olaj Elkészítés: A…
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók: 2 kg marhacombhoz: 3 paprika, 3 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 0,8 kg gomba, 4 dl vörösbor, só, bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika Elkészítés:…
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók: 1 kg sovány marhahús (pl. vesepecsenye) 50 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika kis darab erős paprika só bors 2 dl jó vörösbor 1 kiskanál kömény 1…
Vörösboros meggyleves
Hozzávalók: 50 dkg meggy 6 dl víz 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl juharszirup (cukorral, mézzel is helyettesíthető) 1 mokkáskanálnyi vaníliaesszencia 1 teáskanálnyi étkezési keményítő kis diónyi friss gyömbér reszelve…
Mogyorós, vörös áfonyás kocka
…majd belekeverjük a mogyorót. Kivesszük a tésztát, megkenjük az áfonyás, vörösboros szósszal és a tetejére kenjük a habot. Visszatesszük még 15 percre, amikor a hab megsült, kihűtjük, majd szeleteljük. Hasonló…