Hozzávalók: 1 kg tonhal olaj 4-5 fej vöröshagyma 2 db citrom, vagy 1/2 dl citromlé só, bors, friss vagy szárított kapor /apróra vágva/ Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem, majd…

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell kockára vágva 10 dkg rizs 1 nagyobb vöröshagyma 2,5 dl húsleves 1,5 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt só bors…

Hozzávalók: 4-5 db sertésnyelv 1 nagy vöröshagyma pirospaprika zsir,vagy olaj ételizesitő só, 2-3 gerezd fokhagyma örölt kömény 1 kis doboz süritett pari,v.friss pari Elkészítés: A nyelvet ételizesitős vizben megfözzük,megpucoljuk,és vékony…

Hozzávalók: – 25 dkg friss vagy egy kis csomag fagyasztott kelbimbó – 2 szál sárgarépa – 1 szál (fehér)répa – 1 vöröshagyma – 2 csapott evőkanál liszt – késhegynyi pirospaprika…

Hozzávalók: 6-8 szelet szelet hús 10 dkg liszt 1 mokkáskanál bors 1 mokkáskanál só A sütéshez: 2-3 dl olaj A gombamártáshoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba…

Hozzávalók: 1db. pecsenyekacsa 5dkg zsir 15dkg petrezselyemgyökér 15dkg sérgarépa 5dkg karalábé 10dkg zöldborsó 10dkg árpagyöngy 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só 1dkg fűszerpaprika 1db. babérlevél 2dkg paradicsompüré majoránna, őrölt…