Ázsiai csirkemell
…kifacsart levével. A csirkemellek bőre alá bedolgozzuk az olajas-fokhagymás keverék egy részét,majd a maradékot a husi aljára és tetejére kenjük. A csirkemelleket a bőrös oldalukkal felfelé tepsibe tesszük. Lefedve kb.20…
vadfűszer keverék összetevői
Csirkepaprikás-nagymama módra
…Ha félig puha 1dl tejfölt keverek bele majd készre főzöm. Ha zsírjára sült bele öntöm a maradék tejfölt és a tejszínt ezzel már csak egyet, forralom. A receptet beküldte: Artyana…
Ínyenc sajtmártás
…elkeverem, majd sorjában a ketchupot, curry-t, szerecsendiót és ízlés szerint sót keverek hozzá. Az egészet jól összekeverem. Salátákhoz dresszingként, natúr sült húshoz, csirkedarabkákhoz, sült zöldséghez mártásként kínálom. Megjegyzés: Isteni ízharmónia…
Fetakrémes vidám paradicsomok
…joghurtból, fűszerekből sűrű krémet keverek (sózni nem szükséges, mert a sajt épp eléggé sós). Minden fél paradicsomba kb. 2 teáskanálnyi krémet töltök, a végén feldíszítem, fél órára hűtőbe teszem. Megjegyzés:…
Puffadás elleni gyógytea keverék
Hozzávalók: 50 g friss, vagy 25 g szárított bors- vagy fodormentalevél 10 g koriander, 5 g ezerjófű. Elkészítés: A gyógyfüveket tegyük egy hőálló edénybe és öntsünk rá 1 liter forró…
Négy kincs étel
…# 10g rizsbor # 300g alaplé # 25g kukoricaliszt Elkészítés: # 3g vagdalt gyömbér és zöldhagyma keverék Elkészítés: A spárga, az abalone, a gomba és a kelbimbó a négy kincs….
Epres sorbet
…keveréket tálkába helyezem. Beteszem a fagyasztóba, és óránként átkeverem. Ezt addig ismétlem, míg fagylaltszerű nem lesz a keverék. Tanácsok: A kész sorbetet fagyasztóban teszem és gombócolva kínálom. Elkészítési idő: 180…
Túrótorta sütés nélkül
…a citrom héját, a vaníliás cukrot, porcukrot összekeverjük, a tejszínt habbá verjük, ezzel lazítható a keverék. A tortaformába töltjük, 2 órát dermesztjük. Kimagozott, félbevágott szilvával rakjuk ki a tetejét. Tejszínhabbal…
Zőldborsós párizsiszelet
Hozzávalók: sertéskaraj,vagy pulykamell,vagy csirkemell 6szelet,tojás-liszt-víz keverék fűszerezve,olaj, a kisütéshez.Zőldborsó fél kiló,kicsi só , vegeta,bors, kicsi cukor. Elkészítés: A húsokat vékonyra verjük,befűszerezzük,a palacsintatésztába mártva kisütjük.Közben megfőzzük a borsót annyi vízben, amennyi…
Zöldspárga leves galuskával
…A spárgaszálakat 4 részre tördelem, és sós vízben puhára fõzöm. A hozzávalókból galuskatésztát keverek, és a fõzés utolsó 2 percében beleszaggatom a levesbe. Félrehúzom a tûzrõl, habverõvel belekeverem a tejszínnel…