Mustáros rakott krumpli
…rétegezzük a hozzávalókat: 3 db karikára vágott krumpli, pici só, a fűszeres vaj felét eloszlatjuk, 3 karikára vágott tojás, a mustáros tejföl felét ráöntjük, majd ugyanígy 3 krumpli, só, vaj,…
vaj készítő gép
Almás-vaníliás sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 1 egész tojás 1 nagy pohár tejföl A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 3 dl…
Kivis és ribiszkés lepény kókuszdiós krémmel
…a sót, majd vájjunk a közepébe mélyedést, és ebbe tegyük bele a vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a cukrot. Hidegen és gyorsan gyúrjuk össze, hogy a vaj vagy sütőmargarin megtartsa…
Eszter kocka
…étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty…
Kapros húsgombócleves
Hozzávalók: 20 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 tojás 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg gomba 1 dl tejföl só (vagy leveskocka) őrölt bors 1 nagy…
Lúdláb torta Katitól
…meggybefőtt(meggybefőttet rum eszencben áztatsz 1 órán át), 1 marék apróra vágott dió Glazúrhoz:10 dkg vaj, 2 kanál kakaó, 20 dkg porcukor Elkészítés: 20 dkg vajat habosra kavarsz, majd miután beletettél…
Kávészelet
…szódabikarbóna szükség szerint tejföl Töltelékhez 3 dl tej 3 dl kávé 8 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg porcukor Mázhoz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…dkg kristálycukor 0,5 dl tejszín (minimum 20%-os zsírtartalmú) 2 dkg vaj Elkészítés: A tészta összetevőit pontosan kimérem. A lisztet átszitálom, a vajat kis kockákra vagdosom. A tojásokat kézi haberővel kissé…
Lasagne másképp
Hozzávalók: Raguhoz:50dkg.darálthús,10dkg,húsos szalonna(bacon),5dkg vaj vagy olaj,2-3dl tej,3 evőkanál sűritett paradicsom.1 fej vöröshagyma 30dkg mirelit mexikói keverék izlés szerint só,bors,delikát,majoránna. Besamell mártáshoz:6dkg vaj,5dkg liszt,7 dl tej,só,fehérbors, 1csomag lasagne lehet friss-vagy száritott…
Makarónifelfújt bechamel-szósz
…3 ek vaj • 6 ek liszt • 250 ml tej • so • 1 felvert tojás • 1 ek cukor Ezenkívül: • vaj (a tál kikenéséhez) • 100 g…