Tavaszi párolt csirkemell
…kell figyelni, hogy a hagyma ne égjen le, ezért kell a víz. Amikor már a hús puha, kiveszem, a hagymákat addig benne hagyom, amíg a vizes vajas lé pont ellepi….
vajas csokoldkrm tortba
Csokis keksz
…a puha vajat vagy sütÅ‘margarint a kétféle cukorral és a vaníliaaromával, majd hozzádolgozom a tojást, végül apróra vágom az étcsokit, és összeállítom a tésztát. Fokozatosan öntöm a vajas vagy sütÅ‘maragarinos…
Omlós csokoládés falatkák
…az egyik legnagyszerűbb töltelék is. A vajas vagy sütÅ‘margarinos, krémes csokoládétöltelékkel nem vagyok valami jó viszonyban, de más típusú gazdagság és ízharmónia irányában nagyon is nyitott vagyok. Így kísérleteztem ki…
Tengeri halszeletek tejszÃnes-fehérboros gombamártással
…egy babérlevelet. Lefedem, és lassú tüzön 10-12 percig párolom. Közben világos vajas rántást készítek, hagyom kihűlni, majd a hal szűrt fÅ‘zÅ‘levével felöntöm, és állandó keverés közben felforralom. A tisztított, megmosott…
Meggyes-mákos muffin II.
…kipargatott belsejével, aztán egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Ezután a liszthez szórjuk a darált mákot, a sütÅ‘port, meg az Å‘rölt fahéjat, és fakanállal a cukros-tojásos-vajas elegybe forgatjuk. A masszára reszeljük a…
Mézes krémes
…20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, ezeket jól kikeverjük. 3 dl tejben a pudingot felfÅ‘zzük, mikor kihűlt, összekeverjük a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémmel. Megtöltjük vele a lapokat….
Parmezános-oregános rudak
…és kb. fél perc alatt homokszerű keverékké dolgozzuk össze az egészet. A lisztes –vajas-sajtos keveréket aztán átöntjük a gépbÅ‘l egy tálba, és hozzáadjuk a tojássárgáját meg a hideg vizet. Kezünkkel…
Újhagymás-kecskesajtos muffin
…vajas masszát is. A tészta felét a formákba kanalazzuk, majd mindegyikre kb. fél evÅ‘kanálnyit teszünk a sajtos keverékbÅ‘l, végül rákanalazzuk a maradék tésztát. Kb. 20 percig sütjük. A receptet beküldte:…
Rózsafánk
…a bejglibe belekenjük a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémet. 15 db-ra vágjuk és kizsírozott vagy sütÅ‘margarinozott tepsiben még egyszer kelesztjük, és utána forró sütÅ‘ben megsütjük. Melegen isteni finom. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Grillázstorta
…a porcukrot, a Ramát és a vaníliacukrot habosra keverjük. Amikor a pudingos krém kihűlt összekeverjük a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémmel, és belekeverjük a darált diót. A grillázshoz a cukrot egy…