Natúr szelet mustármártással
…a bort, készre főzöm a mártást, beleteszem a kész hússzeleteket, ha kell, egy pici főzőlevet merek rá, készre főzöm. Vajas-sajtos burgonyapürével tálalom, de párolt rizs, burgonyaropogós is illik hozzá. Megjegyzés:…
vajas eperkrém tortába
Méteres kalács
…porcukrot, a vajat vagy sütőmargarint és a rumot habosra keverjük. A pudingport cukor nélkül 2 dl tejben megfőzzük, ha kihűlt a vajas vagy sütőmargarinos krémhez keverjük. A tésztákat felszeleteljük, felváltva…
Bocaccio szelet
…és sűrű péppé főzzük. Teljesen kihűtjük, majd ízesítjük kávéval, rummal, és összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A kihűlt tésztát megtöltjük, tetejét is megkenjük, majd apróra vágott dióval szórjuk meg….
Epres tiramisu
…a vajas vagy sütőmargarinos krémmel összekeverjük és belekeverjük a felvert tejszínhabot is. A babapiskótát rumos kakaóba mártjuk, egy sor piskóta, rá krém, rá szorosan a megmosott eperdarabok. Addig folytatjuk a…
Snickerdoodles – Fahéjas Cookie
…keveréket adjuk a vajas vagy sütőmargarinoshoz és keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk. Ilyenkor a tészta még puha, be kell tenni a hűtőbe 1-2 órára. A sütőt 190 fokra melegítsük…
Francia krémes
…Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint és a 10 dkg lisztet habosra kevertem, a többi hozzávalót összedolgoztam, a kész tésztát kinyújtottam, és rákentem a vajas vagy sütőmargarinos, lisztes keveréket. Felsodortam, két…
Citromos-kekszes pite
…6 dl tej 3-5 evőkanál cukor 5 dl tejszín 1 csomag habfixáló kb. 30 db vajas keksz A mázhoz: 20 dkg porcukor 1,5 citrom leve Elkészítés: A vajat a cukorral…
TÚRÓKOCKA
…adagolva belekeverjük az olajat és a tejet is. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tojáshabot. Nagyobb, vajas vagy sütőmargarinos- lisztes tepsiben sütjük. A krémhez valókat jól kikeverjük és a…
Narancsos kuglóf
…és alaposan összekeverjük. Kimérjük a lisztet, majd hozzákeverjük a sütőport és a sót. A vajas masszához adjuk felváltva a lisztes keveréket és a narancslét, végül belekeverjük a lekvárt és a…
Sajtos – szakállas aprósüti
…belőle. (készíthetjük mirelit vajas tésztából is) Töltelékhez az anyagokat jó habosra kikeverjuk és a korongokat összeragasztjuk. A korongok tetejét, megkenjük a sajtkrémmel és megforgatjuk reszelt sajtban, ezért hivják szakálas pogácsának….