Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes hőmérsékleten
- sütési idő:35 perc
- Tészta
5 tojás
10 evőkanál porcukor
4 evőkanál víz
15 dkg darált dió
5 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor - Krém
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás puding
2 evőkanál cukor
3 dl tej
kávé
rum
Elkészítés
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, dióval, hozzáadjuk a sütőporos, szitált lisztet, végül a tojások habját. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, közepes méretű tepsiben sütjük, előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten, kb. 35 perc alatt kész van. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, és a porcukorral. A pudingport elkeverjük a 2 kanál cukorral, majd a tejjel, és sűrű péppé főzzük. Teljesen kihűtjük, majd ízesítjük kávéval, rummal, és összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A kihűlt tésztát megtöltjük, tetejét is megkenjük, majd apróra vágott dióval szórjuk meg.