Piros süti
…sütőmargarin 15 dkg porcukor savanykás lekvár Elkészítés: A tészta összeállítása után 4 lapot sütünk tepsi hátán. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, majd ha kihűlt, a vajas krémhez keverjük….
vajas eperkrém tortába
Fogas Sabayon mártással
…keverőtálban kikeverjük a tojássárgáját a fehérborral. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük és gőz fölé helyezzük. Állandó keverés mellett habosra keverjük. A párolt halat tányérra helyezzük, leöntjük a Sabayon mártással. Vajas burgonyával…
Joghurtos máktorta
…porcukor (90 g) fokozatos hozzáadása mellett kemény habbá verjük. A tojáshabot óvatosan hozzáforgatjuk a vajas vagy sütőmargarinos masszához, és a tortaformában egyenletesen elosztjuk, majd a sütő alsó részébe toljuk és…
Sajtos rúd II.
…2 tojássárgáját, 1 evőkanál tejfölt és egy kevés sót összegyúrúnk, kétszer kinyújtjuk, mint a vajas tésztát, és hideg helyre tesszük. Egy óra múlva 1/2 cm vastagra nyújtjuk. Összekeverünk 1 tojássárgáját…
Spárgás-sajtos pulykamell
…egy kicsit. Addig a spárga fás végét letörjük, a szárát meghámozzuk, majd sós-vajas vízben felállítva pár percig főzzük. A lisztből, vajból, tejből és kevés sóból besamelmártást készítünk, majd amikor a…
Repülőkrémes
…5 evőkanál liszttel csomómentesen sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. Addig a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. Majd a kihűlt lisztes masszát, és a vajas krémet összekeverjük….
Kalács
…sót, majd a tejet. Összekeverem. Kimérem a lisztet egy tálba, az élesztőt a cukorral folyékonyra keverem, a liszthez adom. A vajas-tejes-sós keveréket is a lisztre öntöm, összegyúrom. Sokáig kell gyúrni,…
Tiramisu
…kakaópor Elkészítés A pudingot 4 dl tejjel elkeverjük, utána a vajas vagy sütőmargarinos krémmel összedolgozzuk. A piskótát egy mélyebb üvegtálba lerakjuk, a maradék tejet a kis kávéval összekeverjük, ezzel meglocsoljuk…
Krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg cukor 3 csomag vaníliás puding 7 dl víz mirelit leveles vajas tészta 1 evőkanál liszt 9 tojásfehérje Elkészítés A…
Vajas tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– pici só 6 evőkanál sűrű tejföl 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg. grízes liszt vaníliás porcukor a tetejére lekvár…