Csokifelfújt
…összedolgozzuk. A csokis tejet felforraljuk, a vajas vagy sütőmargarinos lisztet kis darabokra törjük, és a forrásban lévő tejbe keverjük. A csokis masszát a tűzről levesszük, a tojásfehérjét hozzáadjuk. A tojásokat…
vajas jércemell
Tengerihal szeletek molnárné módon
…apróra vágott zöldpetrezselymet szórunk bele, és az egészet ráöntjük a halastálon lévő, citromlével lecsurgatott, hámozott citromkarikával díszített halszeletekre. Köretként vajas burgonyát adunk hozzá. A receptet beküldte: MRG Hasonló kategóriák tojáspor…
Citromos-narancsos sütemény
…kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és az egész tojásokkal. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A citromot és a narancsot külön-külön lereszeljük és kicsavarjuk. A vajas keverékhez tesszük a lisztet,…
Gesztenyés kifli
…élesztőt belemorzsoljuk, a cukorral, a tojással, a tejjel a vízzel és a citromlével könnyű tésztává gyúrjuk. Enyhén meglisztezett deszkán lóhere alakúra kinyújtjuk, a vajas vagy sütőmargarinos tömböt a közepére állítjuk,…
Ghíben párolt gomba
…a vajas-olajos ételt, az a serpenyőben lévő el nem párolgott fűszeres ghít öntse a rizsre vagy gombára, aki kevésbé szereti, az szedje ki úgy a gombát, hogy minél kevesebb lé…
Kapucíner szelet
…tepsiben megsütjük. KRÉM: 25 dkg margarint, 25 dkg porcukorral kikeverünk. 5 dl tejben felfőzünk 2 csomag tejszín ízű (esetleg vanília ízű) pudingot. A tejszínes és a vajas vagy sütőmargarinos krémet…
Négylapos szelet
…a gyúráshoz A főzött krémhez 1 liter tej 2 csomag vanília puding, (puncs is lehet) 4 kanál liszt 2 tojássárgája A vajas vagy sütőmargarinos krémhez 25 dkg porcukor 1 db…
Kukoricás-póréhagymás torta
…tál (kb. 17X28 cm-es) alját és oldalát. 2. Kissé grillezd vagy párold meg a cukkinit a póréhagymával. 3. Szórd a kukoricaszemeket a vajas kenyerekre, majd rendezd el rajtuk a cukkinit…
Palermói sült hal
…maradt lével elkeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és állandóan kevergetve öt percig főzzük. Ezzel a mártással leöntjük a melegen tartott halszeleteket, és forrón, vajas burgonyapürével tálaljuk, citromkarikákkal díszíthetjük. Megjegyzés: A…
Kávés, mogyorós szelet
…ml) sárgabarackbefőtt A díszítéshez 1-2 evőkanál kakaópor kávészemek Elkészítés A margarint krémesre keverjük 20 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, és a sóval. A szétválasztott tojások sárgáját egyenként a vajas vagy…