Szerelmesek Burgundy-s szűzpecsenyéje
…hü. Süssük meg a marha szeleteket egyszeri fordítással, majd tegyük be az előre melegített sütőbe (150 fok) a vajas öntettel lelocsolva 1-2 percre, amíg a vaj rá nem olvad. A…
vajas málnakrém
Light almamártás
Hozzávalók: 60 dkg alma, 5 evőkanál édesítő por 1 dkg só, 10 dkg graham liszt, 0,5 dkg szegfűszeg, 1 db citrom, 3 dl 1,5 %-os tej, 0,5 dkg fahéj, 8…
Dzsamizga
Hozzávalók: vöröshagyma, csemege paprika, nap érlelte paradicsom Elkészítés: A hagymát (személyenként 1 kis fej) vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk. A paradicsomot félbe, majd szeletekre vágjuk és a hagyma tetejére rakjuk. A…
Francia csokis keksz
…tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét felverjük. A vajas vagy sütőmargarinos masszát felváltva adagolva összedolgozzuk a felvert tojásfehérjével, és a kakaós liszttel. A masszát habzsákba kanalazzuk, majd tetszés…
Francia csokoládétorta
…majd hozzáöntjük a likőrt és a lisztet. A masszát simára keverjük, és levesszük a vízgőzről. Habbá verjük az egésztojásokat, és hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszához, és az így kapott…
Sajtos – szakállas aprósüti
…belőle. (készíthetjük mirelit vajas tésztából is) Töltelékhez az anyagokat jó habosra kikeverjuk és a korongokat összeragasztjuk. A korongok tetejét, megkenjük a sajtkrémmel és megforgatjuk reszelt sajtban, ezért hivják szakálas pogácsának….
Olga almás
…porcukorral, 3 evőkanál vízzel, hozzáadjuk lisztet, 1 evőkanál sütőport, majd a tojások felvert habját beleforgatjuk. A tésztát kétfelé vesszük, feléhez kakaót keverünk. Először a sárga, majd a barna masszát öntjük…
Gyümölcsös mandulatorta
…mandulaaroma 25 dkg vajas tészta (mirelit) A tetejére 1 tojás 3 evőkanál mandulaforgács Elkészítés A cseresznyét kimagozzuk, a cukorral, a citromlével, a keményítővel, a fahéjjal és a mandula aromával elkeverjük….
Sajtos – vajas kifli
…kész, közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. NEM kell bele só még ebben a fázisban. Kicsit állni hagyjuk. Nyolc részre osztjuk, majd kb 3 mm vastag korongokat nyújtunk belőle. A margarint…
Sajtos-bundás csirkefalatkák
Hozzávalók: 1 csirkemell (kb. 25 dkg) 2 db tojás 4 evőkanál liszt 1 dl tej 1 csokor snidling vagy 1 kis fej hagyma 3 dkg reszelt sajt só olaj a…