Képviselő fánk karamellizált sapkával
…sütőben úgy sütöm, hogy 10 percig nem szabad az ajtót kinyitni. A szép, sárgára sült fánkok felső kalapját levágom, és ha kihűlt, vanília krémmel töltöm. Vanília krém: 4 tojássárga ízlés…
vanília sodó tojás nélkül
Tejberizs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 teáskanál vanília esszencia vagy vaníliás cukor 200 g A osztályú fényezett rizs 200 ml víz 1 csipet só 1 l tej…
Hólabda
Hozzávalók elkészítés:35 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor A krémhez 1 cs vanília ízű pudingpor…
Csokoládés puszedlik
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg étcsoki 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 db nagy tojás 1 teáskanál vanília kivonat 20 dkg liszt 1/2 teáskanál…
Crème brûlée (krem brülé)
…félbevágott vaníliarudat, kikapart magvacskáival együtt. Gyöngyözésig hevítjük, de nem forraljuk fel, majd félretesszük 10-15 percre hűlni. Ez idő alatt a tejszínt teljesen átjárja a vanília illata-íze. A végén a vaníliahéjat…
Tömör gyönyör
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 vékony piskóta 1 tk. vanília aroma 40 dkg étcsoki 80 dkg natúr krémtúró 18 dkg cukor 1 tojás 5 dkg kakaó…
Csokoládés puffancsok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg csokoládés süteménymorzsa (piskótalap) 2 evőkanál sűrű tejszín 150 g olvasztott keserűcsokoládé 1 evőkanál kakaó A bundához 1/3 csomag vanília pudingpor…
Mignon
…vagy sütőmargarin 100 ml tej Krém 500 ml tej 2 tasak vanília ízű porckor 70 g búzaliszt 200 g lágyvaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 tasak vaníliás cukor Máz 2…
Lajcsi szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:3 perc A tésztához 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 db tojás 20 dkg cukor 5…
Kókuszcsók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék 1 kk vanília esszencia reszelt citromhéj fél citrom leve csipet só Elkészítés A tojásfehérjéket…