Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
vaníliarúd használata
Hideg barackleves
Hozzávalók: 1,5 kg (őszi)barack 2,5-3 l víz 5-6 evőkanál cukor (a barack savanyúságától függően) 1 csapott teáskanál fahéj 6-8 szem szegfűszeg 1 egész vaníliarúd (nem vaníliás cukor!) citromlé A habaráshoz:…
Vaníliás kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:10 perc 2 db vaníliarúd 10 dkg kristálycukor 10 dkg darált mandula 1 csipet só 7,5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor…
Aszalt gyümölcsös, magos; liszt és tojás nélküli finomság
…stb. mennyiségétől függően) 1 teáskanál só 4 evőkanál szőlőcukor vaníliarúd 1 kávéskanál fahéj 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál őrölt pörkölt kávé 0. 5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (v. zsemlemorzsa) a…
Meggybefőtes tejpite
…Utolsó lépésben a lisztre tesszük a vaníliarúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Ügyeljünk, hogy a masszát csomómentesre keverjük el. Ezután a kész masszát…
Túrós tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg sovány túró 30 dkg natúr joghurt 20 dkg készen vásárolt piskóta 1 vaníliarúd 20 dkg porcukor 1 dkg kakaópor 1…
Panni mákos sütije
…db vaníliarúd 7 dkg finomliszt 4 db tojássárgája 5 dl tej Elkészítés A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A mákkal felváltva egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a…
Hideg túrós
Hozzávalók: 1 kg túró 2 csomag vaníliás cukor (diétázóknak 1 vaníliarúd 20 g diétás cukorral összekeverve) ízlés szerint cukor vagy édesítőpor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag zselatin…
Tojáslikőr II.
Hozzávalók: 30 dkg akácméz, 5 dl tej, 4 tojássárgája, 1/4 liter alkohol (90 fokos), 1/2 vaníliarúd Elkészítés: A tejet felfőzzük a vaníliarúddal, majd kihűlésig kavargatjuk. A mézet a tojássárgával simára…
Fehércsokoládés-málnás mousse
…kis lángon, közben tegyük bele a vaníliarúd kikapart magjait, illetve a magát a vaníliarudat is. Miután a tej felforrt, tegyük félre. Következő lépéskent tegyük egy tál hideg vízbe a zselatinlapot…