Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 üveg meggybefőtt
4 lap zselatin
2 vaníliarúd
2 tojássárgája
4 ek porcukor
2 cs vaníliás cukor
4,5 dl sovány joghurt
2 babapiskóta
Elkészítés
A meggyet szűrőbe lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. A zselatint bő, hideg vízben áztatjuk 5 percig. A vaníliarudakat hosszában felvágjuk, és a belsejüket kikaparjuk. A tojássárgát a vanília belsejével, a porcukorral, és a vaníliás cukorral egy tálban habverővel habosra verjük. A zselatint a vízből kivesszük, jól kinyomkodjuk. Egy lábasba kis lángon felolvasztjuk, majd a habbal jól összekeverjük, a joghurtot apránként a krémbe forgatjuk, és kb 5 percig hűtjük, hogy zselé állagú legyen. A meggy 3/4 részét négy pohárba osztjuk. A krémet kissé felverjük, a meggyre öntjük, és még 1 óráig hűtjük, a maradék meggyel díszítjük, babapiskótával megszórjuk.
gyermekkel is készíthető