Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 üveg meggybefőtt
4 lap zselatin
2 vaníliarúd
2 tojássárgája
4 ek. porcukor
2 csomag vaníliás cukor
4,5 dl sovány joghurt
2 babapiskóta
Elkészítés
A meggyet szűrőben lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. A zselatint bő hideg vízbe kb. 5 percig áztajuk. A vaníliarudakat hosszában felvágjuk, a belsejüket kikaparjuk. A tojássárgát a vanília belsejével, a porcukorral, és a vaníliás cukorral egy tálban habverővel habosra verjük. A zselatint a vízből kivesszük, jól kinyomkodjuk. Egy lábaskában kis lángon felolvasztjuk, majd a habbal jól összekeverjük. A joghurtot apránként a krémbe forgatjuk, és kb. 5 percig hűtjük, hogy zselés állagú legyen. A meggy 3/4 részét négy pohárba osztjuk. A krémet kissé felverjük, a meggyre öntjük, és még 1 óráig hűtjük. A maradék meggyel díszítjük, és babapiskóta darabokkal megszórjuk.
gyermekkel is készíthető