Barackos hasáb
…felaprózzuk. A rizst enyhén sós, bő vízben 5 percig főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A vaníliarudat felhasítjuk. A tejet felforraljuk a vaníliarúddal, beletesszük a rizst, és mérsékelt tűzön, gyakorta megkeverve, hogy oda…
vaníliarúd használata
Tejszínes túrótorta
…A tejszínkrémhez 10 g lapzselatin 500 ml alaposan behűtött habtejszín 1 db citrom reszelt héja 1 db vaníliarúd belseje 350 g tehéntúró 2 db tojássárgája 90 g porcukor A piskótához…
Mákos grízpuding szilvaöntettel
…40 dkg szilva 1 citrom Elkészítés A tejbe belekaparjuk a vaníliarúd belsejét, majd felmelegítjük. Amikor kihűlt, hozzáadunk 10 dkg cukrot, felforraljuk, majd beleszórjuk a búzadarát, és folyamatos kevergetés mellett megfőzzük….
Madártej torta
…Krém fél l. tej (2,8%-os) 10 db tojássárgája 1,5 db vaníliarúd 10 dkg cukor 30 dkg vaj Díszítés (hab) 10 tojás fehérje 25 dkg cukor Elkészítés: A margarint a porcukorral…
Tejszínes túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tejszínkrémhez 500 ml alaposan behűtött habtejszín 1 db citrom reszelt héja 1 db vaníliarúd belseje 350 g tehéntúró 2 db tojássárga…
Cherry lepény
…vagy sütőmargarin 1 evőkanál kristálycukor 40 dkg cseresznye 2 evőkanál porcukor 5 dkg szeletelt mandula 1 db vaníliarúd Elkészítés A vaníliát kettévágjuk, a magjait kikapargatjuk, és az egészet a tejhez…
Hideg ananászleves vaníliafagylalttal
…vízzel simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart belsejét és jól összedolgozzuk a levessel. Tálalás előtt hűtjük. Tanácsok: Tálakba töltjük és mindegyik tetejére 1 gombóc fagylaltot teszünk. Elkészítési idő: 15 perc…
Epertorta lisztérzékenyeknek
Hozzávalók elkészítés:40 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük 12 tojás rizsliszt 8 ek cukor 1 l tej vaníliarúd 2 vaníliás cukor 5 dkg vaj vagy margarin…
Őszi Tutti Frutti Torta
…fehér és piros szőlő 1 ek. citromlé 2 körte 2 alma 4 tojássárgája 1 vaníliarúd 15 dkg cukor 2,5 dl tej 1 tasak (6 lap) zselatin (10 g) 12 dkg…
Csokoládés profiterol
…mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt csokoládé 1 púpozott kiskanál ételkeményítő 1 vaníliarúd Elkészítés Égetett tészta: 125 g víz, 50 g vaj vagy sütőmargarin,…