Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…db vaníliarúd 1 db tejszínhab 0,75 kg (35%-os állati) Kevés tejjel simára keverjük a keményítőt és a tojássárgáját. A többi tejet, a cukrot és a kikapart vaníliarúd tartalmát felforraljuk, majd…
vaníliarúd használata
Csokoládészuflé
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 37,5 dkg ricotta sajt 1 db vaníliarúd 10 dkg étcsokoládé (Amedei Chuao) 6 tojás fehérje 8 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A szuflé (soufflé) készítését a sütő…
Túrókrémes torta
…vaj vagy sütőmargarin 1 citrom reszelt héja 1 vaníliarúd 1 nagy zacskó pillecukor Elkészítés Az alap elkészítése: a tojásból, a lisztből és a cukorból a szokásos módon piskótát készítünk. Habosra…
Vaníliás piskóta eperrel
…tejet lábasba öntjük. A vaníliarudat felvágjuk, a belsejét kikaparjuk, és a héjával együtt a tejbe rakjuk. Egy csipet sót adunk hozzá, és az egészet felforraljuk. A vaníliarúd héját kivesszük, a…
Málnás pillecukor
Hozzávalók: 25 dkg málna 3 dl víz 1 vaníliarúd kikapargatott belseje 1 citrom reszelt héja 4 csapott evőkanál zselatin 60 dkg cukor 3 dl keményítőszörp 1 csipet só A tepsi…
Epres panna cotta
Hozzávalók: Hozzávaló: 3 dl tejszín 2 dl tej 10 dkg cukor 10 dkg fehér csokoládé 1 vaníliarúd 30 dkg mélyhűtött, felengedett eper 1 citrom 2 evőkanál zselatinpor A tálaláshoz: 10…
Tejszínes málnatorta
…sütőmargarin egy csipetnyi fahéj egy csipet só reszelt citromhéj Töltelék 25 dkg málna 10 dkg porcukor egy citrom leve egy vaníliarúd belseje, vagy vaníliás cukor 2,5 dl vaníliapuding 2,5 dl…
Mákos-áfonyás korongok
…sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 vaníliarúd 40 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor A nyújtáshoz liszt A töltelékhez 60 dkg vörösáfonyalekvár 3 kiskanál étkezési keményítő Elkészítés A mákot a citromhéjjal összeforgatjuk….
Ütős csokitorta
…késsel vékonyan felszeleteljük. Megjegyzés: 10 szeletes torta lesz belőle. A receptet és a fotót Tóth Julianna Bernadett küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vaníliarúd használata paeloit torta stáhl konyhája 2013 03 24…
Töltött fánkocskák
…12 dkg (6 ek.) cukor 4 dl tej 2 dl tejszín kis citromhéj 1/2 vaníliarúd 4 tojássárgája Elkészítés A vaníliakrém elkészítése: a tejszínt a tejjel elkeverve, a reszelt citromhéjjal, és…