Szőlős túrótorta
…fél citrom reszelt héja és leve 2 dl tejszín 1 cs. van. cukor 20 dkg fehér szőlő 20 dkg kék szőlő 25 dkg túró 5 dkg cukor Elkészítés A tojásokat…
van/u00c3/u00adlia
Ribizlis-diós szelet
…cukor 1 cs. vaníliás cukor 6 tojássárga 1,25 dl tej 6 ek. víz 40 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 cs. sütőpor 6 tojásfehérje 40 dkg kristálycukor 30 dkg…
Vasutas szelet
…készitek, és a lekvárrétegre kenem. Visszateszem a sütőbe, de már csak szárítom 100 fokon, hogy a habréteg kérget kapjon. Megjegyzés: Nem tudom, mi köze van a vasúthoz ennek a sütinek,…
Pizza egyszerűen
…10 dkg reszelt sajt és bármi, ami otthon van Elkészítés: A lisztet elkeverem a sóval egy tálban, és hozzáadom az olajat is. Az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel…
Stahl Judit féle mazsolás túrótorta
…(Ha van otthon hagyományos, alumínium krumplipasszírozónk, azzal gyorsabban végezhetünk.) Az átpasszírozott túróhoz először hozzáreszeljük a citromok illatos héját, aztán félbevágjuk a vaníliarudat, kés hegyével kikapargatjuk belőle az aromás belsejét, és…
Kocsonya füstölt csülökkel
…közben, ha még habzana, azt leszedem. Ha már kezd puhulni a hús, beleteszem a megtisztított egyéb zöldségeket is, ha van, zöldpaprika, paradicsom a fagyasztóban vagy frissen, azt is teszek bele….
Párolt rizs a lehető legegyszerűbben
…A típushoz, az extrább rizsek csomagolsán azonban általában van recept is, érdemes a vízmennyiséget onnan ellesni. Nekem tényleg a fenti módszer tűnik a legegyszerűbbnek, és legbiztosabbnak: a hagyományos végig lefedve…
A legegyszerűbb sajtos rúd
Hozzávalók: 1 doboz leveles tészta 30 dkg sajt – én trappistát szoktam 2 tojás sárgája só Elkészítés: Fogom a leveles tésztát, én áltatában van egyfajta dobozos, olyat szoktam venni, mert…
Meggyes palacsintatorta
…tejszín, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, tejszínhab a díszítéshez. Elkészítés: A magozott meggyet lecsurgatjuk, egy tálba tesszük és elkeverjük az ízlés szerint adagolt porcukorral, meglocsoljuk rummal vagy likőrrel.A palacsintatésztát a szokásostól…
Rigó Jancsi
Hozzávalók: tészta:7 tojás,250 g cukor,120 g liszt,70 g kakaó,50 g mogyoró,1 zacskó van.cukor,csipet só. töltelék:750 ml tejszín,150 g porcukor,150 g kakaó. bevonómáz: 150 g étcsokoládé,100 g vaj. Elkészítés: Feltörjük az…