Pisztáciás töltött dagadó
…szerinti mártás.) Megjegyzés: Szó se róla, csináltam már kevésbé macerás kaját is, de ha van idő, kedv, szerintem megéri. Kicsit másabb a megszokottnál. A különleges receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük!…
varganya martas
Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékéből készül. A Hoi Sin-szószt egy…
Hideg paprika-paradicsom leves
Hozzávalók: 4 piros húsú paprika (ősszel pritaminpaprika), 30 dkg paradicsom, 8 dl joghurt, 1 fej hagyma, néhány csepp Tabasco-mártás, só, bors, néhány zellerlevél Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk….
Klasszikus barnamártás
…levünk maradt. Elővesszük kedvenc kicsi teflonserpenyőnket, benne a lisztet szárazon barnára pirítjuk, majd a lébe szűrjük. Kevergetve mártás sűrűségűre forraljuk. Átszűrjük, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Sárgadinnyekrém héjába töltve
…díszítéshez – összeturmixoljuk, majd a kukoricaliszthez keverjük, jól eldolgozzuk. Az így kapott krémet lassú tűzön kb. 5 percig melegítjük, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyjuk kihűlni, majd zárható edényben a…