Tárkonyos-petrezselymes húsgombócok fehérboros mártásban

…1 evőkanál mustár pirospaprika 2 evőkanál liszt Elkészítés: A darált húst összekeverem egy fél fej apróra vágott hagymával, lereszelt fokhagymával, zsemlemorzsával, tojással és az apróra vágott petrezselyemmel. Sóval, borssal és…

Téli leves

…Mire a tészta és a virsli megpuhul, a levesünk el is készül. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és csónakokra vágott főtt tojással forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Egri sertésborda

…a cukrot megpirítjuk benne, beleadjuk a szeletekre vágott hagymát, megszórjuk köménymaggal, és elkeverjük benne. Beletesszük a megtisztított, jól megmosott és legyalult, vékony metéltre vágott vöröskáposztát, megsózzuk, ecetezzük, és lassú tűzön,…

Szibériai hallé

…karikára vágott sárgarépát, babérlevelet. Sóval, borssal fűszerezem. Amikor puhára főtt a burgonya, hozzáadom a halfilét, készre főzöm, megszórom az apróra vágott újhagymával, petrezselyemmel. Megjegyzés: A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!…

Birkafasírt (8 személyre)

Hozzávalók: 50 dkg vagdalt birkahús 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 zöld chilipaprika 2 szelet vízben áztatott és összegyúrt kenyér 4 teáskanál zsemlemorzsa 1 tojás só 1 teáskanál apróra vágott

Spárgával töltött csirkemell

…gr fokhagyma – reszelt sajt – rozmaring – só, bors Elkészítés: A csirkemellet kiterítjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, rátesszük a vajat, az apróra vágott hagymát, majd a spárgát és feltekerjük,…

Diós tekercs

vágott diót. A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, megszórjuk bőven fahéjas barna cukorral és vágott dióval. Ezután feltekerjük, és 12 darab, nagyjából 2 centis szeletre vágjuk. A tekercseket…

Gombás muffin

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/4 csésze apróra vágott dió 1/3 csésze apróra vágott hagyma 3/4 csésze apróra vágott gomba 1 tojás enyhén felverve 1/3 csésze olaj…

Mandulás bonbon

vágott mandula 2 ek. apróra vágott mandula vagy pisztácia a tetejére Elkészítés A tejszínt felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Összetörjük a csokoládét, majd belekeverjük a tejszínbe (melyet előzőleg levettünk…

Csirkemell pikáns raguval

…majd félreteszem. Ezután az olaj dobom az apróra vágott hagymát, és kissé átpirítom. Ezután következhet a szeletekre vágott gomba (kicsit pirítsuk, hogy a levét elfője), a csíkokra vágott paprika (szintén…