Dauphin saláta (La salade Dauphinoise) Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 15 dkg rizs 2 pohár szűrt almalé 3 pohár víz 1 csipet só kevés francia mustár almaecet olívaolaj 1 kockára vágott zeller 2-3 kockára vágott alma 10-15 durvára vágott…
vegyes vágott savanyúság vödrös recept
Vegetáriánus töltöttkáposzta
…hegyes, erős csövespaprika liszt tejföl 1 kisebb fej savanyított káposzta 1 kg vágott, savanyú (apró) káposzta Elkészítés: Azonnal 3 lábosban dolgozok: egyikben: olajban 1 fej, finomra vágott vöröshagymát piritok együtt…
Somlói pityókás csülök
…Ezután 70 dkg jól kimosott (4-5-ször mosott), megvágott savanyú káposztát, majd 30 deka fél karikába vágott debreceni kolbászt adunk az előfőzött ételhez. Úgy 10-15 perces főzés után 4 dl tejszínnel,…
Legényfogó leves
…vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát,…
Nyúlbecsinált
…leöblítjük. Megsózzuk, s újra feltesszük főni szemes borssal, a tisztítás után apróra vágott vegyes zöldséggel, a megtisztított, szeletekre vágott gombát akkor tesszük hozzá, amikor a hús főni kezdett. A vajból…
Őzaprólék alföldiesen
…kissé lepörköljük, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott vegyes zöldséget, és sóval, megtisztított, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük. Mindig csak kevés vizet öntve hozzá időnként megkeverve fedő alatt pároljuk. Mikor félig megpuhult,…
Savanyú lencseleves
…kis kockákra vágott burgonyát, majd az egészet puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejfölben, és a levessel összeforraljuk. Végül belefőzzük a darabokra vágott virslit,és citromlével ízesítjük. A receptet beküldte: siti…
Vegetárius töltött cipó
…dekányi apróra vágott vegyeszöldséget. Kevés margarinon megfuttatunk egy szál, vékony karikákra vágott póréhagymát, 10 deka cikkekre vágott gombát hozzáadunk, és átpirítjuk. Beletesszük a levétől lecsöpögtetett puha zöldséget, és fűszerezve átforgatjuk,…
Kaszinótojás franciasalátával
…vágott paradicsomkarikákat teszünk. 6.) A tojások tetejére egy-egy csepp tartármártást teszünk, és egy-egy szem kukoricát. (A tartármártás miatt nem csúszik le a tojásról.) A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák garnélarák…
Vegyes nyári saláta
…Ezt öntjük a zöldségekre, tetejére halmozzuk a sajtot, majd a kockákra, vagy ízlés szerint karikára vágott tojást. Pirítóssal, sült hússal önálló fogás. Megjegyzés: A receptet Kocsis Pál Norbert küldte. Köszönjük!…