Mustáros töltött pecsenye
…2 db főtt tojás só bors majoranna petrezselyem 2-3 evőkanál vegyes zöldség 1db tojás A tetejére: 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A húst 8 szeletre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk, majd…
vegyes vágott savanyúság vödrös recept
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
…végül forró olajban kisütünk. Tanácsok: Ha erdélyiesen akarjuk készíteni, akkor egy késhegynyi szárított borsikafüvet ( vagy zöld vágott levelét) adunk a masszához. Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: varbóc…
Rablónyárs
…szalonnakockákat, a májat, a gombát és a májat. Grillsütőben, sütőben vagy faszénparázs fölött, a fűszerolajjal gyakran kenegetve, pirosra sütjük. A májat és a húst sózzuk. Kenyérrel, friss vegyes salátával kínáljuk….
Gyömbéres vegyes saláta
…tálba csorgatom, ráteszem a zöldséget (nem kell kicsavarni), és jól összeforgatom. Fóliával beborítva, hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem. Tálalás előtt átkeverem, és salátalevéllel bélelt tálba öntöm. A receptet beküldte: rohangya…
Tojásos vegyes saláta
…A vízbe csapott evőkanál sót szórok, így a főtt tojás könnyen hámozható. 10 percig főzöm, hideg vízzel lehűtöm és meghámozom. A megtisztított és finomra vágott zöldhagymát (zöldjével együtt), valamint a…
Galyasági gombapaprikás
…a tejföllel és a gombákra öntjük. Jól összekeverjük, majd átforrósítjuk.Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Köretnek puliszkagombócot, vagy sós burgonyát, nokedlit kínálunk hozzá. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
Petőfi pecsenye
…olajban elősütjük.Eközben apróra vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk,és a kockára vágott zöldséggel együtt rövid ideig pároljuk.Az elősütött hússzeletekre ráöntjük a párolt zöldséget,majd sóval,borssal,apróra zúzott babérlevéllel ízesítvapuhára pároljuk.Amikor a hús elkészült,mustárral ízesített…
Túrótorta gyümölcsöntettel
…fél zacskó mazsola 1 csom. vaníliás cukor A gyümölcsöntethez 2 csom. fagyasztott, vegyes gyümölcs ízlés szerint cukor Elkészítés A 6 tojásfehérjét kemény habbá verem, a túrót, a cukrot, a van….
Csőbensült rizottó
…felöntjük és megpároljuk. A húsos, füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, majd a vegyes darált húst. Sózzuk és barnulásig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot….
Galyasági gomba tejfölösen
Hozzávalók: 50 . 60 dkg. vegyes erdei gomba ( vagy csak rókagomba), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy szem érett paradicsom, 2 db. zöldpaprika, só, őrölt feketebors, 1 kiskanál fűszerpaprika,…