Igazi(?) olasz paradicsommártás

…apróra vágott hagymát, majd a végén a fokhagymát. Beleöntjük a kockára vágott (ízlés szerint meghámozott-kimagozott) paradicsom 3/4 részét, és fűszerezzük az aprított zöldfűszerekkel, illetve sóval-borssal. Amikor a paradicsom levet ereszt,…

Csirke borban recept, receptek

…pároljuk. A csirkét kivesszük a sütőedényből, a levét megszórjuk vágott petrezselyemzölddel. Köretként párolt rizst adunk hozzá. Hasonló kategóriák csokilikőr recept arpakasa receptek árpakása receptek tarjabol tökfőzelék babáknak májgaluska recept májkrémből…

Csirkemell bazsalikomos-paradicsomos szósszal

…cukor 1-2 evőkanál olaj főtt rizs vagy tészta Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kb. 1-2 evőkanál forró olajon megfonnyasztom, majd hozzáadom a kockára vágott kaliforniai paprikát, ezután hozzáadom a kockára…

Pirított csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo)

…megpirítunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát, paradicsomszósz. Lassan pirítjuk. Közben ízesítjük sóval, fokhagymával, fűszerezzük törött borssal, meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel. Fehérbort, a csirke sütéséből visszamaradt zsírt, kimagozott olajbogyót adunk…

Mustáros-lencsés tésztasaláta

Hozzávalók: 320 g Gyermelyi négytojásos olaszcsavart, 120 g magos mustár, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 dl olívaolaj, 0,5 dl fehérbor, só,…

Patisszonpaprikás

…pár virsli tejföl só bors ételízesítő ízlés szerint A galuskához: liszt só 4-5 tojás Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk az apróra vágott füstölt szalonnát, a…

Gulyásleves másképpen

…puhára, közben adjuk hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és a köményt. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsuk ismét zsírjára, adjuk hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig…

Királyok kalácsa

…mandula 5 dkg mazsola 5 dkg kis kockákra vágott kandírozott citromhéj (citronát) 5 dkg kis kockákra vágott kandírozott narancshéj 10 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés 1. A citrusok kandírozott héját, a…

Rakott laskagombás kelkáposzta

…ízlés szerint lehet apróra vágott zellerzöldet tenni). A kelkáposzta leveleket kb 5-10 percre forrásba lévő vízbe tesszük, majd leszűrjük. A laskagombás keverék elkészítése: apróra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztunk, rádobjuk…

Kapribogyós húsgombócok boros káposztával

Hozzávalók: 60-70 dkg darált sertéscomb 1 vöröshagyma 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó 8 dkg füstölt szalonna 1 csokor apróra vágott kapor só bors 3-4 evőkanál…