Csirkemell pikáns raguval
…majd félreteszem. Ezután az olaj dobom az apróra vágott hagymát, és kissé átpirítom. Ezután következhet a szeletekre vágott gomba (kicsit pirítsuk, hogy a levét elfője), a csíkokra vágott paprika (szintén…
vegyes vágott savanyúság vödrös
Mandulás bonbon
…vágott mandula 2 ek. apróra vágott mandula vagy pisztácia a tetejére Elkészítés A tejszínt felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Összetörjük a csokoládét, majd belekeverjük a tejszínbe (melyet előzőleg levettünk…
Gombás muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/4 csésze apróra vágott dió 1/3 csésze apróra vágott hagyma 3/4 csésze apróra vágott gomba 1 tojás enyhén felverve 1/3 csésze olaj…
Diós tekercs
…vágott diót. A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, megszórjuk bőven fahéjas barna cukorral és vágott dióval. Ezután feltekerjük, és 12 darab, nagyjából 2 centis szeletre vágjuk. A tekercseket…
Spárgával töltött csirkemell
…gr fokhagyma – reszelt sajt – rozmaring – só, bors Elkészítés: A csirkemellet kiterítjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, rátesszük a vajat, az apróra vágott hagymát, majd a spárgát és feltekerjük,…
Birkafasírt (8 személyre)
Hozzávalók: 50 dkg vagdalt birkahús 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 zöld chilipaprika 2 szelet vízben áztatott és összegyúrt kenyér 4 teáskanál zsemlemorzsa 1 tojás só 1 teáskanál apróra vágott…
Egri sertésborda
…a cukrot megpirítjuk benne, beleadjuk a szeletekre vágott hagymát, megszórjuk köménymaggal, és elkeverjük benne. Beletesszük a megtisztított, jól megmosott és legyalult, vékony metéltre vágott vöröskáposztát, megsózzuk, ecetezzük, és lassú tűzön,…
Parasztos
Hozzávalók: Paradicsomos pizzalap, hagyma, fokhagyma, olaj, husos kolzsvari szalonna,paradicsom,so,bors,bazsalikom,parmezan sajt. Elkészítés: 15 dkg karikara vagott hagymat es 2 gerezd zuzott fokhagymat keves olajon uvegesre piritunk,hozzaadjuk a meteltre vagott fustolt kolozsvari…
Halleves a Kanári-szigetekről
…vizet forralunk. Sóval, borssal, köménnyel ízesítjük. Beletesszük a megtisztított, felkarikázott hagymát, a feldarabolt paradicsomot és a kockára vágott burgonyát. Amikor a burgonya megfőtt, beletesszük a darabokra vágott halat, a sáfrányos…
Görög paradicsomos hal
…oldalukat sózom, borsozom és rányomom a citrom levét. Hűtőbe teszem másnapig. 1) A karikára vágott hagymát az olajon megfonnyasztom, rádobom az apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymát, majd a paradicsomkonzervet. 2)…