Hozzávalók:
- 8 nyárshoz:
- 2 kis újhagyma
- 40 dkg pulykamellfilé
- 1 közepes fej hagyma
- 10 dkg gomba
- 20 dkg darált sertéshús
- 2 evőkanál olaj
- 8 fanyárs
- édesnemes pirospaprika, curry
Elkészítés:
Az újhagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A pulykahúst két centis kockákra szeljük. A hagymát megtisztítjuk, nyolc darabra vágjuk és kissé szétnyomkodjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük.
A hagymát összekeverjük a darált hússal, és kis gombócokat formálunk belőle. A hozzávalókat vegyesen felszúrjuk a nyársra, sóval, pirospaprikával és curryvel megszórjuk. A nyársakat megkenjük az olajjal, beletesszük az alufóliás tálkába, majd a grillen körülbelül húsz percig sütjük. Időnként megforgatjuk.