Katalán zöldségleves
…megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel. Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük. Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség…
vegyes zöldség főzelék
Zöldségmártogatós
…lévő nyers zöldség. Például karfiolrózsa, brokkolirózsa, hasábokra vágott karalábé, cukkini vagy elnegyedelt paradicsom. Az önteteknél nincs más teendő, mint összekeverni a hozzávalókat. A zöldségdarabkákat ebbe kell majd mártogatni falatozáskor. i…
A legegyszerűbb sajtmártás
…A sajtmártás kiválóan alkalmas melegen tésztára, rizsre, sült burgonyára, zöldköretre, natúr hússzeletre. Ha húslevesből marad zöldség, netán húsdarabok, az egészet öntsd le sajtmártással, tedd be a hűtőbe néhány órára. Tortaszerűen…
Ratatouille – mediterrán lecsó
…a paprikát. 10 percig főzzük, néha megkeverjük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, majd 40 percig főzzük, amíg a zöldség megpuhul. Beleszórjuk a fenyő- vagy napraforgómagot, ízesítjük. Barna rizzsel azonnal…
Ünnepi pulykamell
…(teljesen bebugyoláljuk a húst), és tojássárgájával megkenjük a tetejét. Aranysárgára sütjük sütőben, fél óra múlva szeletelhetjük. Párolt zöldség, zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Isteni finom!!! A receptet Lady Pixy külte. Köszönjük!…
Gombás-cukkinis rizottó
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 25 dkg csiperkegomba 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1,1 l zöldség-erőleves 50 dkg rizottó rizs 10 dkg parmezán egész olaj kakukkfű só bors petrezselyem 3…
Az én zabpelyhes fasírtom
…alatt sajtreszelőn lereszeljük a répát (vagy a zöldségeket). Mielőtt ezt a zabpehelyhez adnánk, a zabpelyhet kavarjuk át. Tegyük hozzá a zöldségeket, a tojást és fűszerezzük meg. A hagymát, fokhagymát közvetlenül…
Zöldségpuffancs
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott zöldség megpárolva (de lehet friss is, egyforma kockára vágva) 4 tojás 2,5 dl sör liszt fokhagymapor vagy fokhagyma ízlés szerint só vagy ételízesítő bors Elkészítés: A…
Májas ragu
Hozzávalók: 50-60 dkg pulyka- vagy csirkemáj 50 dkg mirelit mexikói zöldség 1 nagy vöröshagyma 1 db kicsi paradicsompüré 6 evőkanál olaj ízlés szerint só vagy ételízesítő liszt bors Elkészítés: A…
Zöldségragu
Hozzávalók: 10-10 dkg szárazbab, karfiol, gomba, 1 fej vöröshagyma, 1-1 burgonya, sárgarépaszál, kis darab cukkini (vagy kígyóuborka, vagy főzőtök), 2 dl tejföl, 2-2 evőkanál liszt és olaj, 2 zöldségleveskocka, 2…