Pácolt pulykamell
…lecsöpögtetem. (A megmaradt tésztából egy nagy palacsintát sütök, amit négy cikkre vágva teszek a köret alá. A köret kukoricás rizs vagy rizibizi, vagy párolt zöldség, esetleg burgonyapüré.) Hasonló kategóriák szalonapácolás…
vegyes zöldség főzelék
Francia zöldségkrémleves II.
Hozzávalók: 40 dkg friss zöldség (karfiol, zöldborsó, kelbimbó, zöldbab, cukkini, póréhagyma, karalábé) vegyesen 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 kis fej vöröshagyma 1 közepes burgonya 1 zöldpaprika 1 paradicsom…
Fogyókúrázók gombalevese
Hozzávalók: 50 dkg gomba sárgarépa fehérrépa karalábé 1 pohár joghurt kevés liszt só pici cukor Elkészítés: Megpucolom a gombát és a zöldségeket, összevágom, majd felteszem párolódni. Hozzáteszek egy húsleveskockát is…
Nagymama szelet
…amiből kb. 4 cm hosszú duci rudakat formálunk, majd prézlibe forgatunk és bő forró olajban kisütünk. Nagyon finom krumplipürével, főzelékekkel, zöldségkörettel egyaránt. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Rakott brokkoli és karfiol
…pároljuk a morzsalékot. Amíg a zöldség fődögél, elkészítjük az öntetet. Ehhez egy nagy tálba öntjük a tejfölt, a tejszínes krémsajtot, a fűszereket és hozzáütjük a 2 tojást is. Aztán az…
Zöldséges-sajtos mártás
Hozzávalók: – 1 szál zsálya – 1 csomó petrezselyemzöld – 2 ek. vaj – 1,5-2 ek. liszt – 2,5-3 dl zöldség– vagy tyúkhúsleves – 1,25 dl tejszín – bő 1,25…
Spárga, vagy karfiol fasírt
…és villával összetöröm. A továbbiakban ugyanúgy járok el vele, mint a spárgás verziónál. Arra kell figyelni, hogy a zöldség legyen több a fasírt tartalmánál, ne a tészta. Tanácsok: Nagyon finom,…
Paradicsomszószos tészta
Hozzávalók: 500g tollhegy tészta 500g Dolmio (pl.Bolognai Mediterrán zöldségekkel) 2 + 2 ek olaj só 25dkg reszelt sajt Elkészítés: A tésztát a szokásos módon sós, olajos vízben megfőzöm, közben elkészítem…
Tárkonyos tejfölös húsleves
Hozzávalók: 1 kisebb csirkemell 2 szép sárgarépa 1 zöldség 2 kanál ízvarázs ételízesítő 1 tejföl 2 kanál liszt pici tej ízlés szerint gomba csigatészta tárkony Elkészítés: A répát zöldséget apróra…
Egyszerű rakott zöldség
…bors Elkészítés: A kivajazott tepsibe rétegezd egymásra a szeletekre vágott zöldséget. Rétegenként fűszerezd, öntsd le a húslével, majd a tetejét szórd meg a reszelt sajttal. Közepesen forró sütőben süsd szép…