Sonkás-gombás tészta
…zöldségeket szabadon felhasználhatod, el is fogyaszthatod, nagyon finom. A levéből mi hagymalevest készítettünk, a szokásos módon, mint alaplé került felhasználásra, ezt nem írom le ide. A húst kicsit hagyd hűlni,…
vegyesvágott alaplé
Csirke Csanád módra
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5-7 szem szilva 1 fej lilahagyma 1 szál póréhagyma só bors cukor olaj 2 paradicsom 1 paprika 1 csokor petrezselyem 1 dl csirkehús alaplé Elkészítés: A…
Gombás farfalle
Hozzávalók: – 40dkg farfalle tészta – 40dkg gomba – 1 dl tejföl – 2 gerezd fokhagyma – petrezselyem – só,bors – 5dkg vaj – kakukkfű – 2dl húsleves alaplé –…
Négy kincs étel
…# 10g rizsbor # 300g alaplé # 25g kukoricaliszt Elkészítés: # 3g vagdalt gyömbér és zöldhagyma keverék Elkészítés: A spárga, az abalone, a gomba és a kelbimbó a négy kincs….
Verus-féle rakott zöldbab
…babos víz, azzal felengedjük, ha nem, akkor húslevessel (1-2 kockából készült alaplé), épp hogy ellepje a húst. Sűrű pörkölt félét főzzünk. :) 4. Ha ez megvan, egy tepsibe rakjuk rétegelve…
Galyasági savanyú káposzta leves
…alaplé 1 dl. tejföl Elkészítés: A kevés zsíron a felszeletelt kolbászt átforrósítjuk, belepergetjük a köménymagot, hogy kissé kipattogjon.Aláöntjük a bort és hozzáadjuk a szálas savanyú káposztát. Pár percig – kb.5-8…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…állandó kevergetés közben, ha kész, átszűröm, ezt is félreteszem. Amíg az alaplé fő, előkészítem a hozzávalókat: apróra kockázom a szalonnát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, apróra vágom a hagymát, fokhagymanyomón…
Fehérrépa püré…
Hozzávalók: 4 db fehérrépa fél liter húsleves alaplé füszerek: só, bors, pert. lev. 1 1/2 dl növényi tejszín /hula-hula/ Elkészítés: Az apróra összevagdalt fehérrépát felteszed főni a fűszerekkel. Ha nincs…
Tökös zöldségleves
Hozzávalók: 4 ek olaj 1 kk vaj 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 zellergyökér 1 kis tök kakukkfű tyúkhús leves vagy zöldség leves alaplé 1/2 citrom leve só fekete…
Orosz borcs
…1 dl paradicsomlé 3 csomag kapor 3 cl ecet 5 dkg burgonya 3 dl húsleves vagy alaplé fekete rozskenyér Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, és vastag metéltre vágjuk. A hagymát feldaraboljuk,…