Beigli
…Megkenjük a tetejüket tojássárgájával, és fél óráig pihentetjük (vagy egy kicsit tovább, ha addig a tojássárgája nem szikkadt volna meg). Akkor finoman megkenjük tojásfehérjével, és újabb 1/2-3/4 órát pihentetjük. A…
vizes piskóta tojás nélkül
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 2-3 evőkanál rum 6 tojás fehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 1 csom. vaníliás cukor Tészta hozzávalói 40 dkg liszt…
Rita-szelet
Hozzávalók: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg dió 2 evőkanál kakaó 10 dkg olvasztott vaj barack lekvár A csokimázhoz: kakaó, cukor, víz, vaj Elkészítés: 8 tojás sárgáját kikeverem…
Habos túrós
…2 kanál lekvár Elkészítés Összedolgozzuk a tehéntúrót a tojássárgával, búzadarával, tejföllel, vaníliás cukorral, sütőporral, citrom reszelt héjával. 1-2 órát állni hagyjuk, majd 2 tojás keményre vert habjával lazítjuk. A tésztát…
Hűtött süti
…tepsit hűtőbe teszünk. Első réteg: 3 tojás fehérjét habbá verjük 8 evőkanál porcukorral és 2 vaníliás cukorral, mahd 3 tojás sárgáját egyenként keverjük hozzá. Egy 2,5 dkg-os zselatint másfél dl…
Tiramisu szelet
…tojás 2 db vaníliás cukor 3 evőkanál porcukor 2 db tejszínes sajt 5 dl tejszín 1 db habfixáló 1-2 csomag babapiskóta főt kávé Elkészítés Tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. (gáz tepsi)…
Diótórta, ahogy én csinálom
…cukor Elkészítés A tojássárgát, a cukrot, a diót, a vizet habosra kavarjuk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a felvert tojás fehérjét. Formában sütjük. A piskótát szokott módon elkészítjük. A…
BRNOI csavart torta
…hozzáadjuk a mogyorót. A felvert tojáshabot a liszttel apránként adagoljuk a masszához. Kikent tortaformában sütjük. 2. tészta: a 8 tojássárgát, a cukrot és a reszelt citromhéjat habosra kavarjuk. A tojáshabot…
Mézes krémes X.
…3 tojás 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 5 lapot sütünk belőle tepsi hátán. A krémhez 3 tojássárgát 3…
Citromos szelet
…1 dl tej 2 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál lekvár Tetejére 15 dkg porcukor 3 tojás sárgája Elkészítés A tojást, a citromhéjat, és a porcukrot kikeverjük, majd beletesszük a zsírt vagy…