Knédli
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 db tojás 5 dkg élesztő 1 dl tej 3 db zsemle vagy ennek megfelelő mennyiségű fehér kenyér 1 kis fej hagyma 4 dkg vaj só…
vizes zsemle recept tojás nélkül
Tojásos-hagymás rántott leves
Hozzávalók: 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma 4 db tojás kb. 2 evőkanál olaj kb. 1 evőkanál liszt 1 kiskanál pirospaprika köménymag ízlés szerint 1 evőkanál Vegeta…
Joghurtos túrógombóc eper szósszal
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db zsemle 2 dl natúr joghurt 2 tojás 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg túró 1 csipet só…
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
…kész is van a köretünk. A húsról ekkor leveszem a fedőt és addig párolom anélkül, míg a mártás össze nem sűrűsödik. Ha a hús és a mártás elkészült, a salátát…
Töltött pecsenye
Hozzávalók: 1 kg karaj Töltelék: 3 db zsemle tejben áztatva 10 dkg gomba 3 dkg vajon párolva só bors 1 kicsi doboz májkrém 3 db tojás petrezselyem majoránna A tetejére:…
Hideg vagdalt hús
Hozzávalók: (4 személyre): 25 dkg marhafelsál, 25 dkg sertéscomb, 25 dkg kicsontozott borjúlapocka, 3-4 szardella, 2 zsemle, 2 db tojás, az áztatáshoz tej, a sütéshez vaj Elkészítés: A húsokat a…
„Szegény ember” vacsorája
…őrölt bors, 2 nagy gerezd fokhagyma. A mártáshoz: 25 dkg mascarpone, 12 és fél dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 3 tojássárgája, 1 és fél dl extra szűz olívaolaj,…
Töltött pulkanyak
Hozzávalók: 0,5 kg darált sertéshús, 30 dkg máj, 1 doboz gombakonzerv, 2 zsemle, só, bors, fokhagyma, vágott petrezselyemzöldje, 1 kisebb vöröshagyma, majoranna, 3 tojás, 1 pulyka nyakbõ r, 10 dkg…
Karfiolkrémleves pirított zsemlekockával
Hozzávalók: 1 fej karfiol ételízesítő 2 dl tejszín 2 tojássárgája fejenként 1 zsemle Elkészítés: A karfiolt megmossuk és apróra daraboljuk. Ételízesítős vízben puhára főzzük, majd egy tálba leöntjük róla a…
Töltött pulyka
…hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a…