Töltike Katimama-módra
Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús 25 dkg darált disznóhús 1 közepes vöröshagyma 1 duci fokhagyma gerezd fél maréknyi friss kapor 1 kávéskanál őrölt paprika 1 pohár rizs 1 tojás só…
voros kaposzta telire
Áfonyás túrótorta
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 kerek tortalap 10 dkg habcsók 40 dkg vörös áfonya 50 dkg tehéntúró 2 dl tejszín 5-7 evőkanál…
Paradicsomos-hagymás paprikasaláta
Hozzávalók: 5 db paprika 5 db paradicsom 2 fej vörös- vagy lilahagyma 1 csomag újhagyma só majoranna bors pirospaprika 1 gerezd fokhagyma ecet cukor vagy édesítőszer víz Elkészítés: A fokhagymát…
Mexikói csirkeragu
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 fehér paprika 1 zöld paprika 1 paradicsom 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 fej vörös hagyma só bors chili oregánó bazsalikom…
Török lencseleves
Hozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) vörös lencse 1 kicsi vöröshagyma 4 evőkanál olaj 1 kiskanálnyi apróra vágott mentalevél 1 kiskanál finomliszt 1 púpozott kiskanál paradicsompüré só őrölt fehérbors Elkészítés:…
Spagetti a la Zs
Hozzávalók: 1 csomag spagettitészta 1 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 3-5 gerezd fokhagyma 25 dkg gomba 15-20 dkg sonka (legjobb az egyszerű gépsonka) 1 konzerv paradicsom 15 dkg reszelt trappista…
Vörös káposzta almával
Hozzávalók: 1 kg vöröskáposzta fél kg alma cukor vöröshagyma olaj só köménymag citromlé Elkészítés: Az apróra vágott hagymát zsiradékon megdínsztelem, hozzá adom a káposztát, amit előzőleg besóztam és kicsavartam, citromot…
Tafelspitz (Főtt marhafartő)
…metélőhagymával megszórt tartármártás és a tormás almapüré, amit legegyszerűbben úgy készíthetünk, hogy almakompótot villával szétnyomunk, kevés tormát reszelünk rá, és jól elkeverjük. Ezen kívül spenótot, karottát, finomra vágott vörös káposztát…
Vörös mix
Hozzávalók: 1,5kg nyers cékla 1 liter 100%-os narancs 1db gyömbér Elkészítés: A céklát megmosom és a végeit lenyisszantom. Feldarabolom (kicsi a gyümölcscentrifuga szája) és lecentrifugázom. A kész levet (kb. 1-1,2…
Paradicsomos babos penne
Hozzávalók: 400 g penne, 5 dkg kockára vágott bacon, 1 fej apróra vágott hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 doboz (400g) hámozott paradicsom konzerv, 1 doboz lecsepegtetett fehérbab konzerv, Fűszerek: bazsalikom,…