Sonkás zöldbableves
…megfonnyasztjuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Rátesszük a zöldbabot, és felöntjük 6 dl vízzel. A húsleveskockával fűszerezzük. Felforraljuk, és a zöldbabot puhára főzzük. Közben a sonkát apró kockára…
zöldbab télire tartósítószer nélkül
Zöldbabfőzelék palócosan
Hozzávalók: 1 kg friss zöldbab (vagy mirelit) 1 pohár tejföl szükség szerint tej 1-2 csomó friss kapor 1-2 db babérlevél 4-5 gerezd fokhagyma 5-6 szem közepes burgonya tetszés szerint 1-2…
Schpäck und Bohnä : Szalonnás zöldbab
Hozzávalók: Elkészítés: 1 evőkanálkanál olaj vagy zsír vagy 5 dkg apróra vágott szalonna : serpenyőbe tenni ½ hagyma, 1 fokhagyma : felvágni és hozzáadni 60 dkg zöldbab : előkészíteni, hozzáadni…
Zöldbab tojásmártással
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 3 főtt tojás 5 dkg vaj/kevés étolaj 2 dkg liszt 2 dl tejföl só, bors Elkészítés: A zöldbabot sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk, tűzálló tálba tesszük. A…
Zöldbab paprikás
Hozzávalók: hús, amit szeretsz (1 kg) zöldbab (én mirelitet szoktam)(fél kg) krumpli (5-6 szem) tejföl hagyma fűszerek olaj Elkészítés: odateszem a húst pörköltnek, hozzá teszem a zöldbabot, és a krumplit,…
Paradicsomos zöldbableves
…Ez el is hagyható, anélkül is nagyon ízletes. Megjegyzés: Férjem Erdélyből származó családjától tanultam. Nagyon ízletes leves, nyári kánikulában szalonna nélkül, hidegen kiváló hűsítő étek. A receptet Juculu küldte. Köszönjük!…
Mexikói zöldséges tál sült krumplival
…zöldségeket az olajon a fűszerekkel összesütöm, hogy roppanós maradjon, majd a konzerveket lé nélkül ráöntöm. Összeforgatom, majd a sült krumplit is hozzákeverem. Húsevőknek apró fasírtot ajánlok hozzá bőven. Megjegyzés: A…
Zöldséges rakott csirkeszárny
…leveszem a fóliát, és megszórom a reszelt füstölt sajttal, beborítom tejföllel (amibe előzőleg belereszeltem 2 gerezd fokhagymát). Visszateszem a sütőbe és fólia nélkül szép pirosra sütöm. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Paradicsomos-zöldbabos karaj
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 0,5 dl olaj 1 kg sertéskaraj (csont nélkül) 50 dkg zöldbab 2 kicsi konzerv sűrített paradicsom 1 csokor friss petrezselyem só bazsalikom frissent őrölt bors…
Csokiskuglóf (elrontva) képpel
…állaga, és lejött faxni nélkül az edény faláról hagytam 10 percet pihenni a radiátoron. Aztán kivajaztam a formát és úgy ahogy volt mindennemű újragyúrás nélkül beleöntöttem a formába, kicsit összehúztam…