Kakaós-meggyes (vagy kakaós-almás) sütemény
Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 2 egész tojás 10 dkg sütőmargarin 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó 30 dkg kimagozott meggy (lehet fagyasztott is), vagy durvára reszselt alma…
zöldborsófőzelék fagyasztott
Tarhonyás-zöldbabos paprikás krumpli
Hozzávalók: 4-5 közepes krumpli 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-5 virsli (füstli) 1 marék tarhonya 2 marék zöldbab (fagyasztott is lehet) 1 kanál paradicsompüré (vagy 1 hámozott, összevágott paradicsom,…
Mentás limonádé
…fagyasztott citromos jégkockák. Előveszem a szép hosszú poharainkat ebbe kiadagolom a frissítő nedűt. Végül pedig citromszeletekkkel ( lime-mal is lehet)díszítem fel a poharakat. Szívószálat teszek bele és máris iható ez…
Firenzei fogasfilé
…gőzben vagy vízben megpároljuk. Margarinnal kikent tűzálló tálba fektetjük. A fagyasztott parajt felengedtetjük, a levét leöntjük. 1 dkg megforrósított margarinon megpároljuk, sóval és reszelt szerecsendióval ízesítjük. A maradék margarint lábosban…
Brokkolis párizsi kosárka, tükörtojással Update1
Hozzávalók: 1 fej friss, vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli fejenként 2-3 tojás 2-3 vastagabb szelet párizsi (valahol az utasellátós és a bányász szendvics között félúton) 2-3 evőkanál olívaolaj 1 csapott…
Kókuszos meggyes kocka
…verjük, belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a masszát rásimítjuk a meggyre. A fagyasztott tésztát ráreszeljük a kókuszos krémre, és kb. 60 percig sütjük. A tetejére az étcsokit megolvasztjuk gőz fölött, belekeverjük…
Őszibarackos torony
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta 2,5 dkg sütőmargarin 12,5 dkg mascarpone sajt 5 evőkanál citromízű puding 4 evőkanál tejszín 17,5 dkg fehér húsú őszibarack A díszítéshez: porcukor mentalevelek fél…
Spagetti rákkal
Hozzávalók: 8 szem lédús paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 30 dkg fagyasztott apró rák, ízlés szerint emmentáli sajt, bazsalikom, kakukkfű és oregánó, só és…
Gesztenyés fatörzs I.
…50 dkg fagyasztott gesztenyemassza 20 dkg natúr (véletlenül sem sós!) vajkrém 0,3 dl rum a mázhoz: 14 evőkanál kristálycukor 6 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor 6 evőkanál víz 8-10 dkg vaj…
Epres joghurttorta
…csip. habfixáló Elkészítés Krém: 5 dl tejszínt felverünk habbá, majd a habverés végén hozzáadunk 10 dkg porcukrot. Kiolvasztunk és leturmixolunk 20 dkg fagyasztott epret. A felvert tejszínbe belekeverjük az eper…