Csirke zöldborsós szószban
Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 20 dkg zöldborsó 5 dl tej vagy tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt só bors csipet cukor Elkészítés: Előkészítés: a zöldborsót megfőzzük. Elkészítés: A…
zöldborsós tokány csirkéből
Kukoricás-zöldborsós rizs
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 3 evõkanál konzerv zöldborsó, 3 evõkanál konzerv csemege morzsolt kukorica, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál vegeta, 1 mokkáskanál törött fehér bors. Elkészítés: A rizst gondosan átválogatjuk,…
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 10 dkg sampinyon gomba kevés olaj 30 dkg sertéskaraj 1 kis konzerv zöldborsó kevés őrölt bors kevés őrölt kömény pirosarany gulyáskrém pirospaprika Elkészítés: Az olajon a…
Paglia e fieno, azaz szalma és széna
…tálra csúsztatjuk, hozzáadjuk a gombás-zöldborsós ragu felét, két villa segítségével lazán összekeverjük. A tetejére öntjük-simítjuk a paradicsomot és a maradék ragut, azonnal tálaljuk. Külön tálkában reszelt parmezán sajtot kínálunk hozzá….
Csirkemájas zöldborsós hús
Hozzávalók: 1 kg tarja, vagy lapocka 1/2 kg csirkemáj 1/1 kg zsenge konzerv zöldborsó só, bors, majoránna, pici margarin kevés olaj Elkészítés: A húst egyben megsütjük, amikor kihűlt vékony szeletekre…
Fűszeres, zöldborsós rizs
Hozzávalók: 2 csésze rizs, 3 evőkanál vaj, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 kis darab fahéj, 4 szem kardamom mag, 3 db szegfűszeg, késhegynyi kurkuma, 1 kiskanál köménymag, késhegynyi törött fehérbors,…
Zöldborsós- rizses burgonya
Hozzávalók: 25 dgk újburgonya, 5 dkg jázminrizs, 25 dkg zsenge cukorborsó, só, petrezselyem, vegeta, újhagyma, olaj, víz. Elkészítés: 3-4 szál újhagymát a zöldjével együtt karikákra vágunk, és kevés olajon megfonnyasztjuk….
Zöldborsós camembert krém
Hozzávalók: 16 dkg camembert sajt, 2 evőkanál sovány túró, 2 evőkanál zöldborsó (konzerv). Elkészítés: A sajtról levágom a héját és elkeverem a túróval. Egy késpengével elnyomom a zöldborsót, majd a…
Zöldborsós csirkemáj
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg fagyasztott zöldborsó, 2 evőkanál liszt, só, bors, pirospaprika, majoránna Elkészítés: A csirkemájat megtisztítása után vékony szeletekre szeljük. A…
Sertéscomb tejszínes zöldborsó ágyon
…sózzuk, borsozzuk, majd ráterítjük a zöldborsót, és meglocsoljuk a tejszínnel. Alufólia alatt kb. egy óra alatt készre sütjük. Tört krumplival tálaljuk. Megjegyzés: A húst kb. 15 percenként a zöldborsós-tejszínes lével…