…lehúzom a szárukról. Az így előkészített gyümölcsöt megmérem. Ezután rászórom a szalicilt és a borkősavat, majd alaposan összetöröm a gyümölcsöt. Végül felöntöm a vízzel. Én ezt az elegyet 1-2 napig…

…át, hogy a tészta magába ihassa a páratlan nedüt, és a mazsola is megszívhassa magát. A whiskey lehetőleg valami finom márka legyen, javaslom a Grant*s-et, esetleg a Jonny Walker-t. Ettől…

…2 fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázom és megdinsztelem. A tejet felmelegítem. A krumplit megfőzöm és összenyomom. A lisztet összekeverem az élesztővel, majd a többi hozzávalóval. Nagyon lágy, könnyen gyúrható…

…Az olajon körüs-körül szépen megpirítjuk. A tűzről levéve a vizet aláöntjük, a leveskockát belemorzsoljuk, és a mézet, a fahéjat, az almalevet meg a citromhéjat is hozzáadjuk. Lefedve, takaréklángon 1 óráig…

…pudingot, kicsit sűrűbbre, mint szoktam, megvárom, amíg langyos lesz, és ráteszem a tetejére. Ez tényleg a leggyorsabb változata,de ezt az alapot minddenfélével lehet variálni: a tésztába csokit, gyümölcsöket, kávéport teszünk…

Hozzávalók: narancshéj cukor Elkészítés: A narancs lepucolt héját vízbe áztatjuk három napra, a vizet legalább naponta egy-két alkalommal lecseréljük. A harmadik napon a narancshéjat apró kockákra vagy csíkokra vágjuk (nem…

…a marék rukkolát is rátettem. Ezután egy csomag újhagymát pároltam, rá a gomba, a bazsalikom, a majoránna, a bors, a só. Amikor kész, a réteslapokból tortaformát vágtam, sima ügy, ollóval….