Pavlova-tojás
…citrommal, majd felvertem a fehérjéket. Verés közben apránként hozzáadtam a cukrot is. Mikor már kemény lett a hab, belekevertem az ecetet, a keményítőt és a vaníliát is (ezeket már lehet…
zavaros lett a savany��s��g
Sajtos-cukkinis tészta
…A tányéron reszelt sajttal megszórom. Megjegyzés: Amíg kifő a tészta, a cukkinis ragu is elkészül. Nagyon laktató, a húsimádó páromnak is a kedvence lett. :) A receptet Adri küldte. Köszönjük!…
Tonhalas krumplipüré
…ezt öszekeverem. Beleteszem a tojást, és berakom a hűtőbe 1 órára. Ha nagyon lágy lett, akkor adok hozzá egy kis lisztet. A masszábol aztán golyókat szaggatok, és először tojásba, majd…
Szilvás lepény (update 2)
…tojásfehérjét, majd a sárgákat, a fruktóz maradékot és a margarint jól kikeverem, beleteszem a szeszt, én ánizspálinkát löttyintettem bele, és fahéjat, aztán jól elkeverem. Belekeverem óvatosan a tojáshabot, és a…
Fűszeres hagymalekvár
…ecetekkel, a konyakkal, beledobálom a fűszereket. Majd addig párolom, amíg a hagyma szétesik. Ekkor hozzáadom a dzsemet. Még főzöm egy ideig (kb. fél órán át kell összesen), aztán üvegekbe teszem,…
Update1 Mirinda-szelet
…ötlet a U1 Raffaello golyótól származik, úgy kell nekiállni, mint annak: a tejporhoz kanalanként keverjük hozzá a tejfölt. Utána hozzáadjuk az áttört túrót, az édesítőt és a citromhéjat. Kicsit hűtőbe…
Rakott patiszon
…közepét, aztán a következő módon téveszd meg. Vágd apró kockákra az első negyedét, majd – mintha csak szeszély lett volna – szeld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból…
Giuditta
…a zsiradékon a kockázott szalonnát is pirítani kezdem, majd hozzáadom a vékonyra szeletelt hagymakarikákat, a sárgarépát, a cukkínit, a zöldpaprikát, a gombaszeleteket, a finomra zúzott fokhagymát, és a paradicsomot. Az…
Omlós-kapros csirkemell
…és belerakom egy nagy tálba, ráöntöm az olajat, valamint beleteszem a babérlevelet, az őrölt borsot és a kaprot. Ezt jól összekeverem. A mellet megtisztítom, felszeletelem és besózom, utána belerakom a…
Újhagymás-tárkonyos pulykaragu
…1 paradicsomot, 1 paprikát és mindet apróra vágtam. Kevés vajat tettem egy serpenyőbe, rádobáltam és megpároltam a zöldségeket. Még mielőtt üveges lett volna a hagyma, 35 dkg csíkokra vágott pulykamellet…