Erdőmester-pecsenye
…tálalom. Nagyon finom, alkalmi étel :), semmi máshoz nem hasonlító ízélmény! Megjegyzés: Kedvesem nagyszüleinek receptje, családi hagyomány. Ők ünnepi ételként fogyasztották – hisz az íze is ünnepi! Kukta nélkül nem…
zoldbab mikor nem fúj fel
Zsír kisütése (liba, kacsa, bőrös)
…Hasonló kategóriák bőrös sertéskaraj pácolása bőrös kacsaháj kisütése toll felvásárlás árak liba jelmez használt toll felvásárlási árak toll felvásárlási árak 2013 sertésháj kisütése málna felvásárlási ára 2013 toll felvásárlási árak…
Csirkemell filé édes-savanyú mártással
…tovább puhítjuk. Nem baj ha egy kicsit meg is pirul az ananász. Majd beleöntjük az ananászkonzerv levét és a levest, hagyjuk felforrni. Közben összekeverjük egy tálban a paradicsompürét a cukrot…
Ananászos-áfonyás charlotte
…vágott ananászt, míg az utolsó harmadát áfonyalekvárral ízesítjük. A piskótatekercset fél cm vastagon felszeleteljük, és kibélelünk vele egy kb. másfél liter űrtartalmú félgömb formát. A háromféle túrós krémet belerétegezzük, a…
Csirkemell fűszeres sajtszószban
…a mártást A serpenyőbe beleteszem a vajat, felolvasztom, kicsit megpirítom, majd hozzáadom a kefirt. Megvárom, míg felforrósodik, akkor belerakom a trappista sajtot. Amikor az felolvadt és az egész egy homogén…
Indiai tészta
…doboz kókusztej Elkészítés: Az olajban megpárolom a felkarikázott póréhagymát, lehúzom a tűzhelyről, hozzáadom a curryport, elkeverem, hozzáöntöm a vékonyan felkarikázott répát, sózom, borsozom, felöntöm egy kis vízzel (folyamatosan pótolom addig,…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…2 egész tojást, tejfölt, sót egy nagy keverőtálban kézzel összegyúrom, addig amíg egyneművé nem válik. Ragacsos lesz, de nem kell megijedni. Kb fél-1 órára beteszem a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen,…
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…Egy nagy kikent tepsibe beleöntjük a makaróni felét és ráöntjük a felvert tojásokat, egyenlően elosztjuk a tojásos makarónit. Megszórjuk bőven reszelt sajttal. Rátesszük, egyenlően elosztjuk a húsos masszát. Ráöntjük a…
Sport szelet IX.
…ét- és tejcsoki is. Megjegyzés: Én ezt az anyósomtól tanultam. Nem vagyok profi cukrász, de egyszer mutatta meg, és másodszorra tökéletesen sikerült. Ajánlom mindenkinek, nem túl édes, nem telít el…
Kaporszósz
…és nagyon (!) apróra összevágjuk. A hagymát apróra összevágjuk, és egy kis vajon megdinszteljük (olaj nem jó, nem lesz jó az íze), és egy csipet sóval megsózzuk. Beletesszük a kaprot,…