Tejcsoki
Hozzávalók: 24 dkg zsíros tejpor 4 evőkanál kakaó 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 50 dkg kristálycukor 1 pohár tejszín Elkészítés: A tejport, kakaót, vaníliás cukrot összekeverjük. A vajat…
zsíros pogácsa
Zalai dödölle
…A hagymát nagy kockákra szelem, és forró zsírban megpiritom. A fazékból egy zsíros kanállal a hagymára szaggatom a krumplit, és ropogósra pirítom állandó kevergetés mellett. Pirosra, nem feketére. Tálaláskor meglocsolom…
Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)
…margarinba kevert n. lisztet adagolunk, forralt tejjel felengedjük. Kézi vagy gépi habverővel simára keverjük, miközben a könnyű nem zsíros reszeltsajtot hozzáadagoljuk. Őrölt szerecsendióval, sóval, fehér borssal ízesítjük. Utolsó fázisként a…
Néger kocka
…az előzőleg kikevert zsíros vagy sütőmargarinos anyaggal elvegyítjük. Egy kis tejet teszünk bele, hogy piskóta állagú legyen. 180 fokos sütőben megsütjük a tésztát. Amíg sül a tésztánk, a 4 tojásfehérjét…
Lacipecsenye
…és őrölt borssal bedörzsöljük. Az olvasztott zsírt a szétnyomkodott fokhagymával és egy kevés pirospaprikával simára keverjük. A pecsenyét faszénparázs fölött, roston megsütjük, közben a zsíros-hagymás keverékkel kenegetjük. A receptet beküldte:…
Márványsajtos pogi
…vastagra nyujtjuk. Megkenjük a tetejét a felvert tojással, megszórjuk a félretett sajttal, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Közben bekapcsoljuk a sütőt, és kb. 180 fokra (gáz 3-as fokozat ) előmelegítjük. A pogikat…
Húsvéti sonka
…a húsig ne vágjunk be. Ahol a vágások keresztezik egymást mindenhova egy-egy szegfűszeget szúrunk. A zsíros oldalával felfelé tűzálló tálba helyezzük, és kb. 1 cm-nyi vizet öntünk alá. A mustárt,…
Húsvéti sonkás kenyér
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 30-35 dkg fõtt füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök), 2 dkg friss élesztõ, 3 csapott teáskanál porcukor, 1 1/2 dl tej, 3 dkg vaj,…
Felhőszelet
…erre kenjük rá zsíros késsel a masszát. Hullámos lapokat kapunk. 175 fokos sütőben sütjük, 15 percig ne nyissuk ki az ajtót. A krémhez 6 dl tejben a 2 csomag vaníliás…
Göngyölt szűzpecsenye
Hozzávalók: 1 szép szűzpecsenye 1 fej kelkáposzta kevés só bors 1 teáskanál ételízesítő 2-3 szelet zsírosabb sonka vagy bacon 5 dkg margarin Elkészítés: A kelkáposzta nagyobb leveleit leszedjük, megmossuk, enyhén…