Spaghetti tutto mia Bugri:)
…vízzel, vagy az olivabogyó levével, mert a tészta mennyiségéhez jó sok szószra lesz szükség. Miután belekerült az oliva a szószba, ne főzzük sokáig, mert így zsenge és ízletes marad. Ha…
zsenge bableves
Zöldséges halleves gazdagon
Hozzávalók: 25 dkg tengeri halfilé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 20 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 húsleveskocka, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés:…
Halloween-i recept 1. – Tejszínes, gombás tök
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök 30 dkg gomba 1 vöröshagyma 2 paradicsom 1 paprika 2 dl tejszín, só pirospaprika vaj Elkészítés: A tököt félbevágjuk, a húsát felkockázzuk miután magját kikapartuk,…
Olasz cukkini leves
Hozzávalók: 40 dkg zsenge cukkini 1 kisebb fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 2 evőkanál olivaolaj 1 csokor bazsalikom, vagy petrezselyem 2 tojás só, bors Elkészítés: Az olivaolajon megpároljuk az apróra…
Töltött szőlőlevél
Hozzávalók: 1 üveg töltenivaló zsenge szőlőlevél 1/2 kg barnarizs 2 ek. paprika lekvár (sóban eltett darált pritamin) 3 ek. vegamix 2 tk. őrölt kömény 1 tk. rozmaring só ízlés szerint…
Karalábéleves
Hozzávalók: Elkészítés: Készíthetjük csak karalábéból és a friss leveléből, de még jobb új sárgarépával és új zöldborsóval együtt. 4 db kisebb karalábét, 4 db kis sárgarépát és 20 dkg zsenge…
Karalábéropogós
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 1 tojás 1 evőkanál liszt só bors olaj Elkészítés: A két karalábét meghámozom, almareszelő legyalulom, besózom, és pár perc múlva kinyomkodom a levét. Hozzákeverek 1 egész…
Halgombócleves
Hozzávalók: 1 l zöldségerőleves (kockából is készülhet), 15 dkg tengeri halfilé, 1 tojásfehérje, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál tejszín, 1 evőkanál száraz…
Berber zöldségfazék
Hozzávalók: 1 kis, zsenge tök, 1 padlizsán, 40 dkg burgonya, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, 2 fej hagyma, 1 fej (nem gerezd!) fokhagyma, olívaolaj, 1-1 teáskanál római kömény és csípős…
Tárkonyos pulyka-raguleves
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg pulyka 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma, olaj 3 közepes sárgarépa 1 kisebb zellergumó 1 zsenge karaláb 20 dkg gomba 3 evőkanál liszt 2…