Hozzávalók
- elkészítés:0 – 25 perc
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
1 dkg Rama
15 db babapiskóta
50 dkg édes gesztenye
4 dl tejszín
0,5 dl rum
2 dkg gyümölcszselatin
pár szem cukrozott gesztenye a tálaláshoz
Elkészítés
Egy mély, 25 cm átmérőjű tál falát vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, az aljára kerek papírlapot teszünk, hogy könnyen kilehessen borítani a desszertet. A tál oldalán szorosan körberakjuk a piskótát. Egy másik tálban simára keverjük a rummal meglocsolt gesztennyemasszát, a kevés vízben feloldott gyümölcszselatint, és óvatosan hozzákeverünk 2,5 dl felvert tejszínt. A krémet a piskótákkal bélelt tálba töltjük, a kiálló piskótavégeket a tál széléig levágjuk, majd a charlotte-ot legalább 3 óráig a hűtőben érleljük. Tálalás előtt tortás tálra borítjuk, és a maradék tejszínhabbal, valamint a cukrozott gesztenyével díszítjük.
gyermekkel is készíthető