Gesztenyepuding, ahogy Anyukám csinálta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 10 dkg. mazsola
    20 dkg. cukor
    3 dl. tej
    30 dkg. gesztenye
    6 tojás
    1 kanál liszt

Elkészítés

A forró vízbe dobott gesztenyéket meghámozzuk, majd a cukros tejben sűrű péppé főzzük. Átpaszírozzuk és hozzáadjuk a tojássárgákat és a kanál lisztet. Végül a tojások kemény habját és a mazsolát is óvatosan a masszához keverjük. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, morzsával meghintett formában, forró víz felett, egy óra hosszat főzzük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Vajas kifli, ahogy anyukám csináltaHozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg zsír+2 ek. olvasztva 4 tojás 2 dl tejföl csipet só 45 dkg liszt 20 dkg dió 20 dkg cukor 20 dkg porcukor 4 cs...
  2. Fokhagymamártás, ahogy anyukám csináljaHozzávalók: olaj 2 ek liszt 3-4 gerezd fokhagyma tej só Elkészítés: Az olajjal, liszttel világos rántást készítek. Belerakom az elkapart fokhagymákat, picit pirítom együtt. Óvatosan felöntöm a tejjel, miközben kavargatom,...
  3. RumhabHozzávalók: 4 tojás, 10 dkg porcukor, 2-3 kanál erős rum, 5 dkg mazsola, amelyet előtte tejes rumban leáztattunk Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a rumot, majd a...
  4. Puha mézeskalács, ahogy Anyukám készítiHozzávalók: 1/2 kg liszt 1 dl porcukor 1 kk szódabikarbóna 1 kk fahéj 1 kk szekfűszeg csipet só 1 teavaj (10 dkg) 3 tojás 2 dl méz Elkészítés: A száraz...
  5. Pulykaszárnyak káposztával, ahogy Anyukám szeretiHozzávalók: 6 pulykaszárny (közepes méretűek 4 tagú család esetén) 15-20 dkg sütőmargarin 1 üveg sör (én világossal szoktam) só pulykahús fűszerkeverék 1 kg savanyú káposzta 1 fej hagyma kevés cukor...