Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej (kb. 90 dkg) karfiol
- 30 dkg gomba
- 1 közepes fej vöröshagyma
- só
- bors
- étolaj
- petrezselyemzöld
- húsleveskocka vagy ételízesítő
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- levestészta
Elkészítés:
Az olajon üvegesre párolom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát, sózom, borsozom, és pár percig párolom tovább. Hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, menet közben ételízesítővel vagy leveskockával ízesítem. Mielőtt a karfiol megfőne, hozzáadom a levestésztát. Ha kész, a tejföllel elkevert liszttel behabarom, egyet forr és kész. Tetejét apróra vágott petrezselyemzölddel megszóróm.
Megjegyzés:
A receptet Zsu küldte. Köszönjük!