Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 11 evőkanál kristálycukor
- 10 evőkanál finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál víz
- 4 evőkanál étolaj
- 2 teáskanál gyömbér
Elkészítés:
A tojások sárgáját jól kikeverjük 10 evőkanál cukorral, 2 teáskanál gyömbérrel, 3 evőkanál vízzel és a sütőporral. A fehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A sárgájába belekeverjük a lisztet, és óvatosan a habot. A tepsit kivajazzuk, lisztezzük, s a masszát beletöltjük. Előmelegített sütőben teljes lángon 5 percig, majd takarékon tűpróbáig sütjük (kb. 15-20 perc). Ha megsült, pár percig még a meleg sütőben hagyjuk, majd ha kihűlt, szeleteljük. Porcukorral megszórva tálaljuk, de használhatjuk tortaalapnak is, vagy tehetünk bele bármilyen krémet, lekvárt, gyümölcsöt stb..
Megjegyzés:
A receptet Tacitus küldte. Köszönjük!