Hozzávalók:
- 1 kg reszelt alma (vagy más gyümölcs)
- 50 dkg keksz
- 20 dkg cukor
- 5+3 dl víz
- 3 csomag pudingpor (vaníliás)
- A mázhoz:
- 4 evőkanál kakaó
- 4 evőkanál porcukor
- 8-10 evőkanál víz
- 5 dkg vaj
Elkészítés:
Az almát 5 dl vízzel és a cukorral 15 percig főzzük. A pudingport 3 deci vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a párolt almához, és összefőzzük. Egy mély tepsibe vagy szögletes edénybe rakunk 1 sor kekszet – jó, ha szögletes – és rátesszük a krém felét. Erre keksz kerül, és arra a krém másik fele, végül újra keksz, és a tetejére máz.
A máz készítése: A hozzávalókat a vaj kivételével gőz felett felmelegítjük, a végén hozzátesszük a vajat, de már nem melegítjük. A mázat a kekszre öntjük és elkenjük.
Hűtőben 1 napig állni hagyjuk és utána kockákra vágjuk.
Megjegyzés:
A receptet Nagyi50 küldte. Köszönjük!