Hagymás csirkecomb

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkecomb
  • 30-40 dkg vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • bors
  • paprika
  • étolaj
  • alufólia
  • tepsi a sütéshez

Elkészítés:

A csirkecombokat megtisztitás után besózzuk, majd sorban tepsibe rakjuk, és kb. 2 dl olajat öntünk rá. A tepsi tetejét jól lezárjuk alufóliával, majd kb. 1-2 órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk. Ezt követően az alufóliát leszedve a csirkecombokat borssal és fűszerpaprikával megszórjuk úgy, hogy előtte a hagymakarikákat félretesszük, majd fűszerezés után ismét betakarjuk a hagymával, és a cikkekre vágott fokhagymával is megtűzdeljük. A tepsit újra visszazárjuk a fóliával, majd sütőben, a legmagasabb hőfokon megsütjük (sütési idő. kb. 20-30 perc).

Megjegyzés:

A hagymás csirkecombot burgonyapürével és franciasalátával tálalom, de a rizsköret is kiválóan illik hozzá.

A receptet Kévésházi Erzsébet küldte. Köszönjük!