Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
25 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 db tojás
1 evőkanál méz- Töltelék
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg burgonya
15 dkg darált dió
1/2 dl rum - Csokimáz
2 evőkanál kakaópor
15 dkg porcukor
4 evőkanál víz
kevés margarin
Elkészítés
A tészta hozzávalóit, jó gyengére gyúrjuk annyi vízzel, hogy könnyen nyújtható legyen. Két lapot sütünk belőle gáztepsiben. (Ha kisebb tepsiben sütjük, magasabb lesz a tészta a krémmel megtöltve). Töltelék: a megtisztított, kockára vágott burgonyát megfőzzük. Áttörjük, és ha kihűlt, krémmé keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, vaníliás cukorral, dióval, rummal, majd megtöltjük vele a lapokat. Csokimáz: a csokoládémázhoz 4 evőkanál vizet felforralunk dió nagyságú margarinnal. A tűzről levéve, apránként, kevergetve hozzáadjuk a kakaót, a porcukrot, és még folyékonyan ráöntjük a sütemény tetejére.